西瓜是夏季集中上市的主要水果之一，炎热的夏天来一口清热解暑的西瓜，那滋味别提有多畅快了，但是很多朋友在市场上购买西瓜时，却往往跳步到比较甜的西瓜。下面一起学习下如何挑选西瓜？

1、看颜色

熟了的西瓜颜色会是深绿或者翠绿色，底部已经开始泛黄。而不熟的西瓜呈现出的绿色较为青嫩，不够鲜艳。

2、看瓜纹

成熟的瓜皮的纹路会很明显，一条一条的边缘都是清晰可见的，也比较大，表面也很光滑。没有熟透的瓜皮纹路的边缘还没有明显的分界线，除了颜色不鲜艳以外，整个瓜皮好像蒙了一层灰一样，离成熟时间更久的甚至表面还有少许绒毛。

3、看瓜蒂

瓜蒂就是西瓜头部的一根短藤，一般口感好的瓜蒂都比较弯曲，汁水也比较多，弯曲度不高的成熟度就还不够。

4、看脐部

一般凹陷进去的尾部质量普遍较好，凹进去越深的西瓜就越甜。另外看看西瓜的头部和尾部是不是匀称，如果差距太大或者尾部根本没有凹陷，质量就不会太好。

5、掂重量

掂一掂它的重量，掂起来重的当然是更成熟、汁水更多的。

6、捏瓜皮

用手轻轻捏一捏西瓜的表皮，硬邦邦一点弹性都没有的就是成熟的瓜。捏的时候能感觉到表皮不够硬，自然是还没有成熟的瓜。

7、听声音

敲的时候发出清脆的“咚咚”声，并且有明显震动的感觉的西瓜就是成熟的西瓜。如果声音不够清脆，敲上去感觉没有穿透力，只是敲在了表面上的感觉时，就是没有成熟的西瓜。敲的时候听到“噗噗”声时，就是已经成熟过劲，起了沙面的西瓜。

其实挑西瓜的技巧有很多，有一些不同的西瓜品种还有所不同，一般有经验的瓜农或者水果店老板都会挑，你觉得把握不了的时候，可以让他们帮忙！

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