黄瓜是一种十分常见的蔬菜，也可以当水果生吃，营养丰富，清脆可口，不少人都喜欢买着吃，黄瓜哪个品种的好吃些呢？下面就让小编来告诉大家吧。

一、黄瓜哪个品种的好吃？

1、新泰密刺黄瓜

这是一种周身光滑的小型黄瓜，口感独特，身上的刺比较少，吃起来口感清脆，香甜可口。

2、津优3号黄瓜

嫩黄瓜的口感也很好，在黄瓜还没有长得特别大之前，嫩黄瓜的口感也是非常好的。嫩黄瓜还没有长得很大，所以里面还没有成熟的籽。嫩黄瓜脆脆的，咬一口甜甜的，口感也是很独特的。

3、津绿3号黄瓜

新鲜的津绿3号黄瓜，营养成分还没过分的流失，这时候的黄瓜口感也是非常棒的，在乡村找一个新鲜的黄瓜，咬一口没有任何化学物质的添加，鲜美纯粹，口感极佳。

4、津春3号黄瓜

这是大棚里种植的黄瓜，口感相对来说也是很不错的，由于大棚里的温度是可以控制的，所以种植出来的黄瓜产量较多，便于管理，吃起来口感也是不错的。

5、津优2号黄瓜

现在市面上的黄瓜，一般都是成长筒状或棍状，这种黄瓜，一般只有身上刺比较多的，口感才会好，这种黄瓜果皮较薄，果肉比较清脆，用来拌菜等是很不错的选择。

二、腌黄瓜怎么做好吃？

制作食材：黄瓜，食用盐，大蒜，小米椒，生姜，生抽，陈醋，白糖，食用油。

制作步骤：

1、准备4~5根大一点的黄瓜，然后再准备七八瓣大蒜，五六根小米椒，一大块生姜，继续准备适量的食用盐，生抽，陈醋和白糖就可以了。

2、将咱们准备好的黄瓜处理一下，把黄瓜放到清水中浸泡并清洗干净，然后切头去尾，再用刀切成5厘米左右的长段，切好之后咱们再把每一个长段都从中间对半切开，然后把每一半都切成若干个小条，切好之后咱们将其放到一个大盆中，然后加入适量的食用盐，将黄瓜腌制一下，腌制的时间在半个小时左右。

3、把准备好的大蒜拍一下，尽量拍碎，然后再切成蒜末，小米椒清洗一下，切成丝。然后再把生姜切成丝，切好之后把大蒜，小米椒和生姜丝放到一个盘中备用，接下来就可以开始起锅烧油了，锅内倒上少量的食用油，然后放入姜蒜，小米椒爆下。

4、爆出香味之后咱们再加入20克生抽，适量的陈醋，白糖，用大火熬一下，一直熬到白糖融化了就可以了，等到锅内的汤汁烧开并且白糖融化之后关火，然后将其倒到一个大碗中，放到一旁晾晾待用。这个料汁一定要晾凉到室温才能用，不要很热的时候就直接倒到黄瓜里面。

5、将腌好的黄瓜条取出来，用力挤干黄瓜条中的水分，在挤干水分的时候咱们就会发现腌制好的黄瓜条非常有韧性，即使折成180度也不会断。黄瓜条挤干水分之后咱们将其放到一个大碗中，接下来就可以进行最后的一步了。

6、将晾凉的料汁全部倒入到黄瓜中，然后将其放到一旁腌制两个小时就可以吃了。一道特别简单，特别美味的腌黄瓜就这样做出来了。

好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，上面给各位介绍了几个比较好吃的黄瓜品种，另外还详细讲到了腌黄瓜的做法，觉得本文还不错欢迎收藏。

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