肉松也叫肉绒、肉酥等，是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，便于携带，而且营养丰富，脂肪含量低，是理想的方便食品。那么肉松种类有哪些？怎么做好吃？一起来了解下吧。
肉松种类有哪些？
1、按照制作工艺主要可以分为普通肉松、油酥肉松和肉松粉。
2、按产地差异可以分为福建肉松、温州肉松、太仓肉松、如皋肉松等。
3、按食材的不同可以分为鸡肉松、猪肉松、牛肉松、兔肉松等。
肉松的吃法大全
1、肉松粥
肉松粥是广东地区非常常见的一种吃法。做法很简单，只要将粥煮好前放入肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候再放肉松。
2、肉松手抓饼
手抓饼直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油，待饼丕定型后翻面煎另一面，顺手在一边煎个蛋，将煎好的饼铲出，放上生菜、煎好的鸡蛋，抹上些沙拉酱，再撒上适量肉松，对半卷起即可。
3、肉松皮蛋
皮蛋切好装盘撒上一层肉松，肉松的鲜味正好盖上皮蛋的氨味，不仅美观还营养，这也是很多酒店的常用凉菜。
4、肉松寿司卷
把肉松放在寿司米上用海苔包起来，做成饭团或者寿司卷食用。
5、肉松三明治
切片面包先抹上一层黄油，也可以抹上各种水果味的果酱，铺上肉松，两片切片面包一夹就变成早餐三明治了。
6、做配料
肉松用作配料也是不错的吃法，比如可以做成肉松馅粽子，或者撒在汤里当做调味料，既可以提鲜又能丰富营养。
总的来说，肉松不光种类多，吃法也更是多种多样，而且肉松还具有营养丰富、体积小、易于保存的优点，因此基本上家庭厨房中备上一包是非常不错的选择。可凉拌，可入粥熬制，做成馅也是美味非常，做饭就是这么的简单。
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