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土豆皮能吃吗?
土豆皮能吃吗?

2022-11-14 16:28:07 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小兔  阅读:1165

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土豆是一种很家常的蔬菜品种,其做法也比较多样,可以切块、切丝、切片等等,一般都是要削皮的。但是也有朋友不想削皮,问土豆皮可以吃吗?下面一起来了解下。

土豆是一种很家常的蔬菜品种,其做法也比较多样,可以切块、切丝、切片等等,一般都是要削皮的。但是也有朋友不想削皮,问土豆皮可以吃吗?下面一起来了解下。

土豆皮能吃吗?

能吃但是不建议吃,不仅口感不好,且食用到一定的量时,就会引发中毒现象。如果土豆已经变青、发芽,那更加不能吃了。

土豆皮吃了很容易中毒,因为土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。

土豆皮的妙用

1、去除水壶水垢

将土豆皮削下来,放入烧水壶里加水烧开。水烧开后,不要着急打开盖子,闷上3~5分钟后,将水和土豆皮一起倒出来,随后再用清水清洗一下,水垢就被轻松除去。

2、清洁水壶水渍

用削好的土豆皮直接擦拭水壶表面上的水渍,擦好之后再静置一会儿,用毛巾擦拭一下水壶就变干净了。

3、清洁灶台

先用土豆皮擦拭灶台上的污垢,然后再用抹布擦掉上面的污渍就可以了。

综上所述,吃土豆还是建议大家削皮食用的,虽说小剂量的土豆皮不会引发中毒,但口感也不好,还存在隐患,干嘛不直接削干净再吃呢?

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