现在市场上的萝卜品种有很多，卫青萝卜是比较受欢迎的一种，其口感佳，营养好。那卫青萝卜亩产多少斤呢？怎么做比较好吃？下面就让小编来告诉大家吧。

一、卫青萝卜亩产多少斤？

卫青属秋冬萝卜，中熟，生长期80～90天。这种萝卜较耐热、耐涝、耐藏，不易糠心，但病毒病较重。亩产5000斤左右。卫青萝卜的特点是内绿外青，脆甜可口，物美价廉。生吃可以代替水果。

二、卫青萝卜怎么做比较好吃？

主料：卫青萝卜4个；辅料：食用油10毫升，辣椒粉3克，白芝麻2克，盐3克，白糖6克，姜粉2克，花椒粉1克，生抽6毫升，白胡椒粉1克，香油9毫升，味精适量。

步骤：

1、卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮；

2、萝卜削去根须，切成5厘米长的条；放在太阳下晾晒；晾晒至八成干；

3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘；

4、再放开水中泡一会；

5、准备好腌萝卜的调料；

6、泡好的萝卜条捞出沥干水分，加入适量的盐，糖，生抽，辣椒粉，花椒粉，姜粉，白胡椒粉搅拌均匀；

7、盖上保鲜膜放冰箱腌制两天，使其充分入味；

8、腌好的萝卜条从冰箱拿出，烧好一勺热油泼在芝麻和辣椒面上；

9、放入适量的香油；

10、放1克味精，搅拌均匀，当时吃或是放冰箱里随吃随取；

11、就着粥吃或是就着饭吃均可，清脆爽口的开胃小菜就做好了。

三、卫青萝卜如何保存？

1、首先将新鲜的青萝卜整根分包或分箱装在冰柜和冷冻库里面。想要在吃的时候，再把青萝卜拿出来解冻。但是这种储存青萝卜的成本是比较高的，适合少量储存青萝卜。

2、找来一些细沙，将这些青萝卜埋在沙堆里面，想吃的时候可以随时挖出来，用清水清洗一下就可以了。

3、把青萝卜放在阳台上晾一个晚上。青萝卜表皮起皱后再装进密封袋，这样可以防止青萝卜的水分流失。保存一个月青萝卜里面也不会糠心。

好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，卫青萝卜一般亩产5000斤左右，另外小编还给各位介绍了一些卫青萝卜的做法，希望能对大家产生帮助。

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