卫青萝卜也叫沙窝萝卜，是天津特有的名产，其特点是皮薄肉细、水分充足、含糖量高、味道甘甜微辣，因而在市场上十分畅销。那么卫青萝卜的生长环境是怎样？产地在哪？一起来了解下吧。
卫青萝卜产地
卫青萝卜产自天津，种植分布主要在西青区、静海县、武清区、北辰区等区。此外，北京、河北、内蒙古等地区亦有栽培，通常于8月上中旬播种，10月下旬即可收获。属秋冬萝卜种，中熟，生长期80-90天左右。
卫青萝卜的生长环境
卫青萝卜种植已有300多年的历史，主要产地毗邻南运河畔，水源充足，水质优良。而且土质上沙下粘，使土壤通水透气、保水托肥，造就了孕育优质萝卜的理想环境，特别适合萝卜的生长。另外，天津的气候特征也是四季分明，光照充足，年均日照时数2471-2769小时。因此，独特的生长环境，加上好的种植技术，造就了卫青萝卜极佳的品质。
卫青萝卜的常规品种
1、武清的田水铺萝卜
天津市武清区大良镇田水铺村，因家家户户种植销售青萝卜而远近闻名，是农业部认定的青萝卜生产专业村，所产的田水铺萝卜皮细光亮、肉色翠绿、品质细腻、香甜可口，味如水果，历来就有“水果萝卜”的美称。
2、津南的葛沽萝卜
葛沽萝卜是津南区著名的地域优势品牌。依靠葛沽地区独特的自然资源，种植出来的葛沽萝卜清脆爽口、皮薄肉厚、弹指即碎。
3、西青的沙窝萝卜
沙窝萝卜因产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，故而得名。当地独特的土壤和水质，造就了其独特的色泽、口味，继而声名鹊起、身价倍增，孕育了“沙窝萝卜赛鸭梨”的美誉。
4、索庄萝卜
坐落在河西务镇的索庄村有着悠久的种植青萝卜的历史。这里种植的青萝卜个头大、通体碧绿、脆甜微辣，有“豆瓣绿”的美称。
5、朱杨庄青萝卜
朱杨庄青萝卜是卫青萝卜家族中的一员。这里种出的青萝卜，水分足、糖分高、不辣口、皮薄肉细，且营养高。随着品牌意识的提升，村里在有关部门的指导下，注册了“朱家铺杨庄”青萝卜商标。
总的来说，卫青萝卜是天津特有的名产，得益于优良的产地环境，使得卫青萝卜具备了口感脆甜、品质佳、适合生食等特征，在全国范围内都十分有名。
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