芦柑，也叫柑果，是闽南一带的名优产品，主要产于台湾、福建南部、广东东部等地区。芦柑味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。那么芦柑果实可食部分达到了多少？芦柑和橘子的区别是什么？下面就和小编一起来看看。

一、芦柑果实可食部分达到了多少？

答案：芦柑果实可食部分达到了68%-75%。

答案解析：芦柑果实可食部分达到了68%-75%，其中可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。芦柑是闽南一带名优产品，生长快，结果早，盛果期长，果实硕大，颜色鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣，味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感。

二、芦柑和橘子的区别是什么？

1、外形的区别

芦柑的外形一般呈扁圆形，但顶部果蒂略微隆起，周围有凹陷。而橘子的外形一般呈扁圆形或球形，顶部无沟，外形差别明显。

2、果实的区别

芦柑果实硕大，近似球形，肉质脆嫩，汁多甘香，剥开之后果实上裹有的海绵层将厚。橘子果实小于芦柑，外观呈扁圆形，果实外橘络较少，味道偏酸。

3、果皮的区别

芦柑的果皮一般不光滑，表面有较多凸点，光泽较淡。而橘子果皮较薄，容易剥离，颜色不一，有橙黄也有朱红或者橙红色，但颜色总体偏向于红色。

4、产地的区别

芦柑一般主要产于台湾、福建南部以及广东东部地区。而橘子一般主要产于湖南、福建、四川、广西、广东等省区，几乎全国大部分地区均有种植。

以上就是芦柑果实可食部分达到了多少的介绍，芦柑酸甜可口，除了可以鲜食外，还可以用来制作糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等。

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