自来水在我们日常生活中经常会用到，为确保水质安全，检验自来水供水水质指标则很重要，而大部分指标基本都能通过仪器来检验，但嗅味需要人来感知和识别，而这一项工作就需要“品水师”来完成。
你知道“品水师”的主要工作是什么吗？
“品水师”的主要工作就是识别自来水中除正常氯味以外的其它任何异常的气味和味道，以确保自来水的感官性状良好。
家里的自来水能直接饮用吗？
一把家里的自来水都是经过加工处理的，出厂水质必须达到水质标准，可以放心饮用，大部分情况下不会出现什么问题。但是饮用前一定要把水烧开，不建议直接饮用生水。
自来水的几项关键指标
1、色度
色度通常来自带色的有机物（主要是腐殖质）、金属（如铁和锰）或高色度的工业废水污染。当色度大于15度时，多数人即可察觉，因此标准限值为15度，且不得呈现其它异色。
2、浑浊度
浑浊度是由于水中存在的泥砂、胶体物、有机物、微生物等造成的。浑浊度是衡量水质污染程度的重要指标，我国先后将标准限值为5度、3度，现行标准限值为1度。特殊情况下不超过5度。
3、臭和味
饮用水正常味道的改变，可能是原水水质的改变，或者水处理不充分，也可能因受二次污染所致。而正常安全的饮用水应不得有异臭、异味。
4、肉眼可见物
饮用水中不应含有沉淀物、肉眼可见的水生生物及令人嫌恶的物质。
5、PH值
水的PH值在6.5-9.5的范围内并不影响人的生活饮用和健康，天然水PH值一般在6.5-8.5之间。目前我国的标准限值范围为6.5-8.5。
总的来说，水质安全关系到我们每个人的身体健康，尤其是家庭日用的自来水。而要想知道自己自来水是否合格，则可以了解以上几项关键指标，其中异臭、异味等指标需要专业的“品水师”来进行鉴别。
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