杏子在我国有着悠久的种植历史，其优良品种有很多，如大扁杏、黄油杏、小白杏等。那么这其中的小白杏是哪里的特产？小白杏怎么保存？一起来了解下吧。
小白杏是哪里的特产？
小白杏是新疆库车的特产。库车县坐落于天山脚下，拥有独特的地理环境，优质的天山雪水浇灌出了这一肉厚味浓、酸甜适口的独有新疆特产小白杏。因此，库车县也被誉为是“中国白杏之乡”。
库车小白杏好在哪？
1、品质卓越
小白杏生长在天山脚下，汲取天山之巅万年沉淀的多种微量元素的甘冽雪水。这里昼夜温差大，白天温度高利于光合作用，夜晚温度低糖分、养分完全沉淀，这样成长起来的小白杏甜如蜂蜜。经测定，小白杏的含糖量有的高达27，光洁的果实、清香甜蜜的口感，让它有“白色蜂蜜”的美称。
2、用途广泛
小白杏全身都是宝，鲜果除生食外，特别适合加工成杏干、杏汁饮料等产品。另外小白杏核也是制作炒货的珍品原料，它集天然、营养、保健功能于一身，营养价值远高于其它仁果类，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等多种营养成分。
小白杏怎么保存？
1、冰箱保存
小白杏可以放冰箱保存。但小白杏放冰箱保存的时候，最好不要洗，应该码在一起，减少磕碰，一般磕碰过的小白杏保存时间不长。
2、纸盒保存
小白杏也可以放在铺有塑料膜的纸盒里面，盖上塑料膜后用牙签扎一些小洞，保障通风换气，然后放置阴凉处进行保存即可。
总的来说，小白杏是新疆库车的特产，该品种杏子肉质细腻、清香蜜甜，且具有极高的营养价值，是居家零食、馈赠亲友的理想佳品。
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