在寒冷的冬季，大家会选择喝一些羊肉汤来驱寒，因为羊肉属于热性食物，能很好的抵御严寒。随着生活水平的提高，羊肉汤的种类也越来越多，很多地方的羊汤都非常出名，那么哪里的羊汤最好喝？下面一起来了解一下。
1、四川简阳
简阳羊肉汤的独特得益于简阳的山羊，简阳山羊是土山羊和努比羊杂交而成，其肉质鲜美，再加上独特的简阳羊肉汤烹饪技艺，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。
2、苏州藏书
藏书羊肉的起源于苏州，藏书羊肉始创于明代，世代相传的独特烹调秘方，使其以“不腥不腻，汤色乳白，肉酥而不烂，香气扑鼻，口感鲜美，常食不厌”而闻名江南。
3、山东单县
有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。
4、山东枣庄
枣庄羊肉汤选用的是优质的山羊，羊肉部分要切得非常薄，且要均匀。在熬制羊汤底的过程中，更是要加入十几种中药和调料。经过长时间熬煮，羊汤看上去呈浓浓的乳白色，喝起来也是十分鲜美。
5、山东菏泽
菏泽单县选用的是济宁青山羊种，从用水、放肉，到火候、作料方面，都极其讲究。熬好的单县羊肉汤，汤色呈乳白状，不腥不腻，吃起来鲜美无比。
6、辽宁本溪
本溪羊肉汤选用的羊，是本地土生土长的绒山羊。在熬制羊汤的过程中，需要用到柴锅，并且要经过武火和文火的交替熬煮。熬出的羊汤肉烂味鲜，非常好喝。
7、山西长治
长治壶关羊汤属于全羊汤，有“荤素干汤巧调配，一碗汤里有全羊”的说法。一般来说，一碗壶关羊汤里，会有7-8个羊肉饺子、3-5个羊肉丸子，以及几块羊肉、羊血、羊杂等。
8、四川成都
成都简阳的山羊吃的是当地的绿色山草，喝的是龙泉湖、三岔湖的水，这样优质的生存环境，也形成了简阳羊肉独到的口感。熬好的简阳羊肉汤，肥而不腻，汤色浓白，鲜味十足。
以上是一些羊汤比较出名的地方，每个地方的羊汤都独具特色，味道鲜美，马上就要进入冬季了，适当的喝一些羊汤能滋补身体，你喜欢喝羊汤吗？
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