草原红牛又叫做中国草原红牛，是我国培育的第一个兼用牛，很多人都听说这种牛非常不错，那么具体草原红牛品种怎么样？有什么特点？一起来了解下。
草原红牛品种怎么样？
草原红牛是以蒙古牛为母牛，以英国短角牛品种为父牛，利用杂交育种技术培育出的新品种肉牛，具有性情温驯、体质强健、耐寒耐粗饲、抗病能力强、易于放牧等优良特点。
草原红牛被毛为枣红色，或者是红色，体格中等，平均体重150千克。草原红牛的肉质外观鲜艳亮丽，肥瘦相间，口感劲道足，滑而不腻，营养丰富，食后易于消化，耐疲劳，体力足。
总之草原红牛是不错的肉牛品种，适应性强，耐粗饲，夏季可以完全依靠草原放牧，冬季可以采食枯草，在没有棚舍、露天饲养管理下，对风雪严寒、烈日酷暑没有不良表现，抗病力较强，是适合放牧饲养的肉牛品种。
优质肉牛品种还有哪些？
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛是世界级名牛，在世界各地都有饲养，是养殖广泛的肉牛品种，该品种长势快，抗病力强，日均增重可以达到1.35-1.45千克以上，此外该品种肉牛胴体肉多，脂肪少，且分布均匀，公牛育肥后屠宰率可以达到65%左右。
2、夏洛莱牛
夏洛莱牛具有体格大、生长发育快、产肉量多、适应性强、性情温顺、耐粗饲。在较好的饲养条件下，6月龄小公牛犊可以长到500斤，母牛牛犊可以长到400斤，平均屠宰率为65%左右，肉质好，脂肪少。
3、利木赞牛
利木赞牛原产地位于法国，是大型肉牛品种。利木赞牛的毛色为红色或者黄色，全身肌肉发达，该品种肉牛的优点是产肉性能高、牛肉质量好、育肥速度快、出肉率高。
4、安格斯牛
安格斯牛是小型早熟肉牛品种，该品种优点是抗寒能力强、对环境的适应性广、耐粗饲、肉用性能良好。安格斯牛成年公牛体重为1600～1800斤，母牛为1000～1200斤，是优良的放牧和舍饲均可的肉牛品种。
以上就是关于草原红牛品种的介绍了，草原红牛还是有很多优点的，但目前养殖的人不多，因此很少人了解这种牛。
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