百香果具备多种水果的香味，吃起来酸酸甜甜，很适合用来泡水喝，营养也很丰富。那么百香果是热性还是凉性的呢？下面就让小编来告诉各位吧。

一、百香果是热性还是凉性？

百香果不是热性也不是凉性，是属于平性的，适合大多数的人吃。吃百香果不用担心会出现上火，不会导致身体出现虚寒。吃百香果的时候一定要适量，并不能够大量食用。百香果里面含有丰富的的营养物质，百香果含有蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、维生素c等都是人体所需要的。

二、百香果如何保存时间久？

1、常温风干

其实百香果的存放时间还是很长的，但是具体的还要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

2、冰箱冷藏

冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

3、百香果酱

将百香果做成百香果酱之后可以将百香果的保质期提高至3个月之久。将百香果的果肉挖出来之后加上砂糖搅拌均匀放入冰箱里面冷藏2小时，取出之后用中火熬至沸腾，转小火，搅拌成粘稠的汁液状，之后就可以倒入果酱瓶中。冷却之后密封放入冰箱。之后随时都可吃，但最好在3个月内食用完。

4、百香果冰棍

将百香果的果肉果汁做成冰棍的保存时间最久了。把百香果里面的果汁取出来，再放在洗干净的冰激凌模具里面，最后放入冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍的保质期可是在1年以上的。

从上文我们可以知道，百香果不是热性也不是凉性，是属于平性的，适合很多人吃。另外，小编还给各位介绍了百香果的几种保存方法，希望本文能帮助到各位。

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