眼下中秋假期的临近,叠加开学季的影响,猪肉消费市场也逐步进入旺季。囤猪肉,贴秋膘,国内猪价也迎来利好行情,那么中秋猪肉价格会涨吗?一起来了解下吧。
中秋猪肉价格会涨吗?
不一定,甚至有可能逆势下跌,预计中秋前后猪肉价格以震荡行情为主。原因有三:
一是消费不及预期,原本中秋将至,市场对于猪价有普遍看涨的情绪,但由于近期各地疫情的爆发,猪肉消费提振不及预期,中秋利好对此也是大打折扣。
二是猪肉供给宽松。目前国内猪肉供给相对宽松,储备猪肉也将顺势出库,再加上今年经济形势不佳,收入缩水,很多人对于高价猪肉抵触情绪较浓。一旦规模猪企出栏放量,那么中秋前猪价就有望滑坡下跌。
三是备货接近尾声。宰企业、中商贸易商中秋备货已接近尾声,采购积极性下降,市场终端需求走货变慢,不利于猪价行情的走高。
猪肉放冰箱里能保存多久?
中秋猪肉价格不管是涨还是跌,起伏都不会太大,因此想吃的人还是会买,而且秋季也是比较合适吃猪肉的。但很多人猪肉吃不完,就想着放在冰箱里保存起来,那么猪肉放冰箱里能保存多久?这个得分情况来看:
1、猪肉放在保鲜室
猪肉售卖之前,一般都会先将酸性去除,这样可以延长猪肉的保质期,这样的猪肉一般只能放在保鲜室保存三天,如果是超过三天,肉质就可能会变质。
2、猪肉放在冷藏室
保存猪肉的话一般都是建议优先放在冷藏室,可以保存一周左右的时间,但如果是超过了一周,猪肉就可能会变质。而且如果总是很频繁的开冰箱门,保存的时间还会缩短。
3、猪肉放冷冻室
猪肉放冷冻室,一般可保存三个月左右。但超过了三个月,猪肉就可能已经变质,虽然肉眼看起来很正常,但当中的营养已经流失了,且口感很差,当中可能已经滋生细菌,这样的猪肉就不建议再吃了。
总的来说,中秋猪肉价格虽有利好行情,但也存在下跌风险,养殖户们要警惕涨势反扑。而消费者们贴秋膘的话可以适当买一些猪肉吃,吃不完的则要注意保存方法即可。
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