现在我们餐桌上的菜肴品种很多，菌类食物就比较受欢迎，不知道各位是否吃过滑子菇，它的营养价值较高，口感也不错，受到很多人的喜爱。滑子菇产地主要在哪？怎么做好吃又简单？想了解的朋友可以看看下文。

一、滑子菇产地主要在哪？

据了解，滑子菇的主要产地在中国和日本，在中国多分布于台湾、广西、西藏等地。秋季，丛生或群生于阔叶树木倒木或树桩上，以壳斗科树木为主。

二、滑子菇口感怎样？

滑子菇外观亮丽、味道鲜美，口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。滑菇是一种实体丛生的菌类菜品，在这种滑菇的表层上有一些粘胶质存在，这种粘胶质是由大量氨基酸组成的。滑菇是世界上最重要的人工栽培食用菌之一，成熟以后为金黄色，有很高的食用价值。

三、滑子菇怎么做好吃又简单？

1、滑子菇鸡翅尖

材料：滑子菇、翅尖。

调料：彩椒、葱、姜、蒜、大料、花椒、香油、盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精。

做法：

（1）滑子菇洗净，在热水中焯1-2分钟。

（2）倒入鸡翅尖（可以剁小块，也可以直接整的，随意）翻炒，加入酱油翻炒。

（3）加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖。（翅尖很嫩，很容易熟透），烧开之后，转小火慢炖10分钟。

（4）加入滑子菇，烧几分钟。加入调味料和彩椒块，大火收汁。

2、滑子菇烧排骨

材料：排骨、滑子菇。

调料：大料、葱、姜冰糖、红烧酱油、盐。

做法：

（1）排骨焯水控干。

（2）滑子菇提前泡上，洗净。

（3）锅中放入少量的油，加入冰糖。

（4）小火使糖溶化。

（5）加入焯好水的排骨翻炒。

（6）加入料酒、酱油、葱姜继续翻炒。

（7）加入开水，没过排骨。

（8）倒入泡发好的滑子菇，烧开后转小火，盖盖子焖40—60分钟，后大火收汤，汤汁不要收的太干。

好啦，今天小编要给各位分享的内容就先到这里了，据了解，滑子菇的主要产地在中国和日本，其口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。不知道各位是否爱吃这种蘑菇呢？觉得口感如何？

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