青椒是我们生活中十分常见的一种蔬菜，大部分人都会买来炒菜吃。那青椒一般是几月份上市呢？怎么做好吃？下面就让小编来告诉大家吧。
一、青椒几月份上市？
青椒在我国很多地区都适合种植，如果是南方种植的，大多是在6-8月之间成熟进行采摘上市，若是北方地区栽培的，通常在10-11月之间进行收获上市，另外的话，如果是大棚种植的，四季都是可以上市的。
二、青椒怎么做好吃？
1、油焖青椒
首先我们需要把青椒清洗干净，去掉它的根蒂以及里面的籽，然后用刀把它压扁，在锅中放入适量的油，等到油烧热之后用小火，放入青椒微微的翻炒，再加上盖子，焖两分钟左右，直到青椒皮的表面起皱变软的时候加入盐、生抽和少量的水，等到青椒入味熟透就可以了。
2、虎皮青椒
做虎皮青椒也是不难的，先把青椒清洗干净后处理好，把大蒜清洗干净，切碎。往干净的容器中加入适量的生抽、白糖等调料搅拌均匀，往干净的锅中加入适量的油，等油变热后，把青椒放进去，使青椒受热均匀，表面出现皱纹的时候，放入适量的蒜爆香，再倒入调味汁翻炒，等到入味的时候就可以出锅了。
3、青椒肉丝
青椒肉丝是我们常吃的一道菜，好吃又下饭。做青椒肉丝的时候我们需要把准备好的青椒清洗干净之后切成丝，把肉切成丝，放在容器中加入适量的酱油、料酒以及淀粉搅拌均匀，腌制20分钟，往锅中加入适量的油，等油变热后放入花椒、葱姜蒜爆香，等到出来香味之后，加入适量腌制好的肉丝进行翻炒，等到肉变色的时候盛出来，再把已经切好的青椒放进去翻炒一会儿，加点儿盐，最后把肉丝放进去一起翻炒就可以了。
好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，南方种植青椒大多是在6-8月之间成熟进行采摘上市，若是北方地区栽培的，通常在10-11月之间进行收获上市，要是大棚种植青椒，四季都可以上市。
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