魔芋豆腐是一种很多人都爱吃的食物，其实它是由魔芋这种植物为原材料加工而来，魔芋还能加工成很多不同的食材类型，那么如果在野外挖到魔芋块茎，可以生吃吗？
如果在野外挖到魔芋块茎，可以生吃吗？
如果在野外挖到魔芋块茎，千万别生吃，有毒。因为魔芋全株都是有毒的，特别在它的块茎地方，是毒性最强的部分，所以不可以生吃，必须要经过加工才可以食用，其次因为它是一种典型的碱性食品，不适合某些人群食用。
魔芋可以加工哪些食品？
1、魔芋块
魔芋粉通过温水调匀之后凝结成块魔芋块，可以把它切成小块，然后加入各种酱汁搅拌做成一道凉菜，在夏天的时候吃一碗魔芋块非常好吃，爽滑可口而且清凉解暑。
2、魔芋粉丝
魔芋粉丝主要是用魔芋加工而成的，通过特殊的机器将它制作成粉丝，并且晒干。晒干的魔芋粉丝非常有韧性，做粉丝汤或者炒粉丝都是可以吃的。
3、魔芋片
魔芋片是用魔芋加工而成，一般是用魔芋粉压制出来的。魔芋片吃起来非常香脆可口，而且魔芋片有一种特殊的香味。
4、魔芋粉皮
魔芋粉皮是用魔芋粉制作而成的，粉体薄薄的，非常有韧性。一般可以用魔芋粉皮来烧汤，比如咸菜魔芋粉皮汤，或者是凉拌魔芋粉皮，都是非常好吃的，也是在夏季吃的比较多的食物。
综上就是有关魔芋的一些知识介绍，大家如果在野外挖到了魔芋块茎，可千万不要自己生吃了，是有毒的！
关于魔芋的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。
