生活在海边的人对于海星并不陌生，这种生物长得像星星一样，外观也十分好看别致，不少人对于这种生物比较好奇，不知道海星是否可以食用，那么干海星可以吃吗？海星是动物是植物？下面一起来了解一下。
一、干海星可以吃吗？
干海星是可以吃的，可以通过研粉或者是浸泡了之后炖汤，营养价值是比较高的，但不建议频繁食用，其含有比较丰富的矿物质，比如说镁离子、锌离子、钙离子等。
吃的时候一般建议用水泡发，然后蒸煮之后直接食用，这样可以加速肠道的蠕动，又可以有效的吸收海星中丰富的维生素，但需要注意的是，对于海鲜过敏的人慎用。
二、海星是动物是植物？
海星不是植物，是一种棘皮动物，而且是很能吃的一种棘皮动物。
海星的脚叫管足，数目不少，分布于各个触手下面。管足对海星用处很大，海星依靠管足进行移动，以及把自己贴到猎物身上。海星没有眼睛，但它有许许多多微小晶体，这些微小晶体起到了透镜的作用，有着高感光性，可以根据周围环境光的变化强弱来调整自己的行为。海星有嘴有肛门，嘴长在身体下面，肛门长在身体上面，只不过都很小，很难看到。
三、海星是怎么进食的？
海星吃贝壳类、甲壳类，还有一些小型鱼类，把海星的身体翻过来，可以看到海星中间的嘴。
当海星饿了，它会慢慢地接近猎物，然后给它看中的食物一个大大的拥抱，然后裹住整个食物，接着海星会把自己的胃从口中吐出来，胃中的消化酶把猎物溶解后再吃进去。
以上就是关于海星的介绍了，海星堪称海洋动物界的美食家，什么都能吃，而且一吃吃好多。你是不是对海星有了更多的了解了？
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