洋葱的口感清脆，还带有一丝甜味，很多人都喜欢买着吃。洋葱用来炒肉吃是比较适合的，在市场上需求量较大，那它一般是几月份上市呢？如何选购？想了解的朋友可以看看下文。
一、洋葱几月份上市？
洋葱一般会在每年的春末夏初成熟，具体成熟的时间为5月底到6月上旬，所以成熟的时间还是比较短的，一个月都不到。洋葱露天种植一般选择在每年的9月上旬进行是比较适宜的，因为此时的气候适宜，而且播种之后，第二年就可以收获了。
二、洋葱如何选购？
1、选品种
首先根据皮色，洋葱可以分为白皮、黄皮和紫皮三种。从口感上来说，紫皮洋葱最辣，而白色洋葱辣味最浅，吃起来有丝丝甜味。从营养价值角度来说，紫皮洋葱的营养会更好一些。因为紫皮洋葱相对其他两个品种的洋葱味道更加辛辣，含有更多的蒜素和槲皮素，营养要更丰富一些。所以根据口味选择的话，大家就萝卜青菜各有所爱，自行选择，而如果你更加注重营养的话，则最好选择紫皮洋葱。
2、看外形
好的洋葱球体是完整的，非常漂亮的，这说明洋葱发育的非常的好。而如果遇到畸形的洋葱，则有可能是发育不良的。还要看洋葱有没有损伤或者挤压变形，如果有伤是不适合保存的，所以不建议大家购买。
3、看表皮
洋葱的表皮越干燥、越光滑，证明洋葱的品质越好。而如果能看到洋葱表面柔茗白皮上的茶色纹理的话，这样的洋葱更是上品，品质非常的好，可以放心购买。如果洋葱表面有黑色部分，则要看清楚是泥土还是因为发霉导致的，如果是发霉导致的，一定不能买。
4、摸洋葱顶部
买洋葱的时候，我们可以用手摸一下洋葱顶部，好的洋葱摸起来都是非常干燥的。而如果洋葱顶部摸起来不够干燥，这样的洋葱是很容易发霉坏掉的，所以这样的洋葱也不建议大家购买。
从上文我们可以知道，洋葱一般会在每年的5月底到6月上旬这段时间成熟，如果想选购洋葱，可借鉴上面的一些方法，觉得还不错欢迎各位收藏，转发。
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