米虾也叫小虾、草虾，就是农村小溪边常见的小虾子，因其小如米粒，故称为米虾。其壳软、肉满、通体晶莹剔透，煮熟鲜红诱人，食之鲜嫩无比。那么米虾寿命是多久？米虾是河虾还是海虾？一起来了解下吧。
米虾寿命是多久？
米虾的寿命一般不是很长，大约只要1.5年左右，但有一些在良好的生长环境条件下，可能能活2年左右的时间。
米虾是河虾还是海虾？
米虾主要主要生长在河里或者湖里,一般来说可以算是河虾。但它们同样也可以生活在也可生活在湖、小溪等其它淡水水域，因此，说米虾是淡水虾更为准确。
米虾怎么做好吃？
1、青椒小米虾
（1）小米虾洗净，青椒、辣椒和蒜粒切碎切细。
（2）小米虾用锅子把水分炒干，炒香备用。
（3）起锅烧油，先炒蒜、青椒、辣椒，同样的把水分炒干，而后再入几颗花椒一起炒。
（4）最后放入小米虾一起翻炒均匀即可，可根据个人口味添加不同的调味料。
2、小米虾肉粥
（1）小米煮七八成熟后，控去多余的水份，立即放到面粉里，让每一粒米都均匀地裹上面粉。
（2） 热油后倒入肉馅翻炒，待肉馅变色后加入西红柿继续翻炒。
（3）把西红柿炒成酱以后，加入开水煮沸，随后倒入疙瘩、米虾，开锅即可。
3、香酥炸虾
（1）小米虾洗净滤干水分，撒入适量的盐翻拌均匀。
（2）撒入适量黑胡椒翻拌均匀，腌制30分钟。
（3）腌制好的虾，逐次撒入酥炸粉或者淀粉，用筷子搅拌均匀。
（4）起锅烧油，烧热后放虾炸至金黄即可。
总的来说，米虾就是农村小溪边常见的小虾米，算是河虾的一种，其个头不大，但味道很多人都爱吃，如青椒小米虾是很多家庭都会做的一道家常美食。
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