黄桃是一种十分美味的水果，营养价值也很高，市场价格比较贵，买着吃的人很多。那么黄桃是热性还是凉性水果呢？有哪些特色吃法？想了解的朋友可以看看下文。
一、黄桃是热性还是凉性水果？
黄桃不是热性也不是凉性，这是属于温性的水果，而且含有丰富的抗氧化剂，黄桃的果肉里面含有丰富的萝卜素，番茄黄素，膳食纤维，钙铁等多种微量元素。
二、黄桃有哪些特色吃法？
1、黄桃罐头
准备食材如下：黄桃3个，冰糖200克，盐2克。
做法：碗中放入盐，清水，将黄桃放入洗净，刮皮，切块，锅中放入开水，大火煮沸，倒入黄桃，冰糖，大火煮20分钟即可！
2、黄桃沙拉
准备食材如下：黄桃300克，鸡胸脯肉150克，芦笋80克，虾仁50克，红椒60克，黄椒60克，橄榄油2大勺，黑胡椒1/2茶匙，食盐2勺，寿司醋3茶匙，薄荷叶少量，水适量。
做法：鸡胸脯肉清洗后在水中煮熟，不要煮的太老，捞起备用，黄桃去皮去核切成小块，处理期间保持案板和刀具的卫生，芦笋只取头部，比较嫩的部位，在水中焯熟，甜椒（红黄两色），切块后可以焯水，也可以不用，甜椒是可以直接生吃的，虾仁在水中炒熟捞起，蟹肉去除外包装用开水烫一下，切成小段，鸡胸脯肉冷却后切成丁或小块备用，将所有处理好的食材倒入一个容器内，根据自己口味加入橄榄油、黑胡椒碎、寿司醋（可以用柠檬汁取代），盐，进行调味，将所有食材拌匀，保证搅拌均匀，最后再撒上切碎的薄荷叶即可食用了！
3、黄桃蛋挞
准备食材如下：蛋挞皮8个，鸡蛋黄2个，牛奶60克，低筋面粉5克，细砂糖15克，黄桃罐头适量，淡奶油100克。
做法：黄桃罐头捞出来后滤去果汁，切成小块，牛奶(或水)，细砂糖，低筋面粉先拌均匀，再加入淡奶油，鸡蛋黄，拌匀成挞液，速冻的蛋挞皮取出室温后，把切好的黄桃放进去，把搅拌好的挞液用勺子均匀的平分在挞皮里，把装满挞水的蛋挞小心的放在烤网上，然后放入空炸锅，时间设定为12分钟，启动空炸锅，程序提醒时间到后取出趁热食用！
从上文我们可以知道黄桃不是热性也不是凉性水果，它是温性的，所以适合大多数人群食用。黄桃的吃法有很多，小编给大家介绍了常见的三种吃法，不知道大家喜欢怎么吃呢？
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