世界十大顶级海鲜食材之一，与帝王蟹、松叶蟹并称日本三大名蟹，以卖相美观而著称。新鲜的红毛蟹一般都是出品刺身，口感略带鲜甜，是高档酒店和日料店的必备食材之一。那么红毛蟹产地在哪？红毛蟹怎么做好吃？一起来了解下吧。
红毛蟹产地在哪？
红毛蟹主要产自日本海域、域俄罗斯海参崴海域及朝鲜海湾海域，因此算是日本、俄罗斯及朝鲜的特产蟹种。
帝王蟹、松叶蟹、红毛蟹的区别
首先帝王蟹要比松叶蟹的腿要粗，而且腿上的刺大而突出。不过松叶蟹是螃蟹，帝王蟹不是螃蟹，而是属于石蟹科。至于红毛蟹它的体型要比帝王蟹小，最大的不过2千克，而帝王蟹一般不会小于2千克。另外，帝王蟹腿很发达且长，而红毛蟹腿短，看上去不发达，但行动起来却十分迅速。
再对比松叶蟹来看，红毛蟹和松叶蟹都属于螃蟹，都有四对足，但区别也在腿上。松叶蟹有着美丽的大长腿，而红毛蟹没有；红毛蟹浑身带刺，而松叶蟹刺不明显，所以也很容易区分。
红毛蟹怎么做好吃？
1、清蒸
想要品尝到红毛蟹的鲜美，当然用清蒸的方法最好，日本最传统的就是蒸完蘸些土佐醋来食，这样食用时最为新鲜的。
2、冻毛蟹
冻毛蟹的做法也十分简单，先把活毛蟹的蟹盖打开，取走肺叶，放入蒸笼蒸熟，大约需蒸15-20分钟。蒸熟后再将其雪冻，拆成小件，淋上甘香蟹膏，鲜甜味十足。
3、活蟹刺身
高温处理过后的红毛蟹腿做成刺身，即刻食用，原汁原味。
4、红毛蟹粥
红毛蟹连壳也是可以熬粥的，要再加入蟹膏，配以紫菜熬煮，咸淡适中，营养丰富。
总的来说，红毛蟹是日本、俄罗斯、朝鲜等地的著名海产。作为顶级海鲜食材，自然也深受我国食客的钟爱，现在红毛蟹在中国的各大城市的顶级日料，海鲜酒店中均有它的身影，在各大电商平台上也有销售。
关于红毛蟹产地的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。
