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粽子用什么叶子包的?粽子可以放几天不会坏?
粽子用什么叶子包的?粽子可以放几天不会坏?

2022-05-09 16:14:27 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小兔  阅读:1526

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今年的端午佳节马上就要到了,很多人家里已经开始准备腌制咸鸭蛋、皮蛋、包粽子等等,对于包粽子和吃粽子很多人其实有疑问,那就是粽子是用什么叶子包的?粽子可以放几天不会坏?怎么保存?

今年的端午佳节马上就要到了,很多人家里已经开始准备腌制咸鸭蛋、皮蛋、包粽子等等,对于包粽子和吃粽子很多人其实有疑问,那就是粽子是用什么叶子包的?粽子可以放几天不会坏?怎么保存?

粽子用什么叶子包的?

1、箬叶

大部分地区包粽子的叶子都用的是箬叶,阔叶箬竹的叶子,较为宽大,呈现卵圆形。

2、苇叶

芦苇的叶子,叶子比箬叶长,但不如箬叶宽。

3、荷叶

荷叶在南方各省市很常见,当地人把荷叶充分利用起来,除了将荷叶晒干做荷叶茶,还会将新鲜荷叶或者是荷叶晒干用来包粽子。

4、笋叶

笋叶外表有一层短短的、薄薄的绒毛,而且质地较硬。当它晒干之后,就会变得十分有韧劲。新鲜的笋叶和晒干的笋叶(需要用水浸泡后煮软一些)都可以用来包粽子。

粽子可以放几天不会坏?

粽子属于熟食的一种,在常温下的保质期一般只有几天到一周,而冷藏也只能暂时延长保质期。常温20度左右放在通风处可以放2-3天。

生粽子在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用。粽子只能是煮熟后保存。

总的来说,大部分地区都吃粽子,但是口味和形状却不一样,用的粽叶类型也不一样,具体还是看各个地方的风俗习惯。

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