平时大家比较常吃的一些说过就是苹果、梨子、香蕉之类的，像一些价格比较昂贵或者是市场上不是普遍见到的水果都吃的比较少，比如芭乐、番石榴、人参果等之类，很多朋友没有吃过番石榴，也叫做释迦果，买回去以后还是硬邦邦的，那么什么情况释迦果才能吃?怎么判断释迦果熟没熟?
释迦果怎么判断熟没熟?怎么吃?
1、摸硬度
用手轻轻按压释迦果，感觉释迦果有些偏硬，或者说根本捏不动，那就是没熟。熟透的释迦果用手按捏的时候手感比较软，只需要用手指轻轻挤压顶端会溢出汁水来。
2、捏重量
如果是没有熟透的释迦果，拿在手里轻轻掂量一下，会觉得释迦果略重和扎手，释迦果用手掂量的时候感觉分量比较轻，说明成熟了。
3、看外观
如果是一些没有成熟的释迦果，它的外观会呈现出青草的那种鲜绿色。熟透的释迦果外观是表皮微微变黑，顶端微微开裂的这种，这样的释迦果是完全成熟的，可以放心吃。如果我们将释迦果直接买回家吃。建议应该够买偏深绿略微有点儿黄边的。
4、吃法
直接吃，将释迦果去皮去核，切成小块直接食用即可。
做成果汁，将释迦果洗净去除籽粒后切成小块，将其一并放入果汁机中，然后加入少许蜂蜜拌匀，再制作成果汁饮用。
释迦果和芭乐有什么区别?
1、所属植物科目不同
释迦果是番荔枝科植物番荔枝的果实，而芭乐则是桃金娘科植物番石榴的果实。
2、果肉颜色不同
释加果与芭乐的果肉在颜色上也有很大的区别，释迦果的果肉多为白色，有多个紫红色的籽存在。而芭乐这种水果的果肉则有淡黄色和红色等多种，它切开以后果肉细嫩几乎看不到籽。
综上就是一些释迦果的介绍，大家如果购买了比较青比较硬的释迦果，没关系，拿报纸包两天就熟了，要赶紧吃。
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