这几年藕粉的养生保健价值开始被越来越多的人关注，虽然我国百姓自古就有冲泡藕粉的习惯，但是很多现代年轻的朋友却没怎么关注，随着藕粉的价值被更多人发现，很多养生的年轻人早上起来也喜欢冲泡一杯藕粉喝。最近很多买了藕粉的朋友反映，为啥藕粉这么难冲?别人视频里面冲泡的藕粉都是透明黏糊状的，而自己冲出来的却是水，其实主要还是大家方法没掌握，下面就来一起学习一下藕粉的冲泡小技巧。
藕粉怎么冲成透明状?
1、先用少量的温开水将适量的藕粉化开。
2、接着再加入适量的开水(注意：一定要是煮沸的开水)。
3、在加入开水的同时，也不要忘记搅拌。
4、这时候，藕粉的颜色会随着开水的增加而发生变化，最后变成胶状透明的状况。
5、注意这两次的倒水顺序是不能颠倒的。
6、 第一次倒的是凉开水，第二次才是沸水。
7、藕粉按照上述方法冲泡即可呈粘稠状，晶莹剔透。很多时候大家都是没有注意水温的问题。
藕粉怎么冲有营养?
藕粉在冲泡之时可以添加蜂蜜，葡萄干，红枣碎，枸杞，花生碎，坚果碎等食物，这样不仅能补充藕粉的营养价值，还可以摄取和搭配这些食物的营养。
藕粉还有哪些吃法?
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。
2、藕粉粥
藕粉25克，白米25克(或麦片)，白糖适量。先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖。
综上就是一些藕粉冲食的技巧介绍，如果大家早上起来不想吃太油腻，可以冲泡一杯藕粉，搭配一些清淡食物食用。
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