瓜子是很多人喜欢吃的干果零食，是风味独特的小零食，可以加工成各种各样美味的食品，需求非常大，我国很多地区都有种植，但瓜子产地主要在哪个省?一起来了解下。

瓜子产地主要在哪个省?

1、新疆

新疆瓜子原产地是新疆的阿克苏地区，在呼伦贝尔市阿荣旗、甘肃庆阳、兴安盟科右前旗、黑龙江等地区也有大量的种植。新疆瓜子的口味也有很多，有焦糖味瓜子、五香味瓜子等。新疆瓜子产地中，新疆阿勒泰地区的葵花籽品质极佳，当地日照充足、昼夜温差大、土壤肥沃，为瓜子的生长和成熟，奠定了夯实的基础。

2、内蒙古

内蒙古盛产瓜子，此地位于北纬44度，年日照率73%，用矿泉水灌溉，使用有机肥，无虫害，瓜子颗粒长。手剥大瓜子就是产自于这里。内蒙古瓜子产地中，内蒙古赤峰等地产的品质极佳。

3、黑龙江

黑龙江是我国瓜子主要产地省份之一，其中最出名的就是肇州大瓜子，是全国农产品地理标志，中国国家地理标志产品。肇州大瓜子的颗粒十分饱满，种皮为黑色，没有虫眼，个大皮薄，在嗑食时果皮为开裂为长条型，商品性状好，是做炒货的佳品原料。

瓜子购买时怎么挑选?

1、瓜子等大小均匀的瓜子，基本是机器筛选了，若是瓜子大小不一，一般品质则差一些。购买时要选择饱满的，捏起来比较紧实的瓜子果仁比较饱满。

2、购买瓜子时可以搓一搓，是为了防止买到颜色的陈瓜子，搓一搓看颜色如果有明显褪色，可能是加了颜料来炒了，而且还会出现花皮的情况，颜色严重的话，可能手上都会有色素。

3、买瓜子的时候用手抓一抓，如果抓起来手感非常清爽，说明瓜子比较干燥，水分较干，吃起来口感更香脆。如果手是干爽的，但是抓起来的瓜子粘手的话，就说明瓜子受潮了。当然了，买瓜子最好的挑选方法就是尝一尝了。

以上就是关于瓜子产地省份介绍了，购买炒瓜子时，选择原味瓜子，大小均匀，个头饱满，表面乌皮不花面的瓜子时最优质的炒瓜子。

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