鲫鱼味道鲜美而且肉质好，营养价值还非常高，很多人都非常喜欢吃鲫鱼，作为我们餐桌上的一道美食被大家所喜爱，鲫鱼的种类有很多，大板鲫就是其中的一种，那么大板鲫是什么鲫鱼？什么时候钓好？下面就来看看。
大板鲫是什么鲫鱼？
1、大板鲫是一种从日本引进来的滤食性鲫鱼，具有个体大、生长快、食性广、起水率高、病害少等优点，大板鲫与本地鲫鱼相比生长速度快了1-2倍，而且大阪鲫既耐高温，也耐寒，适应性比较强，因此受到了养鱼者的欢迎。
2、大阪鲫是一种杂食性鱼类，又被叫做日本白鲫，主要的食物是浮游植物，在鱼苗阶段的前期会吃轮虫等浮游动物，而在后期则会吃浮游植物，不过在鱼种和成鱼阶段，会吃一些有水生虫、机碎屑，不过以浮游植物为主要食物。
3、大阪鲫在冬季一般也能够摄食生长，平时会生活在水体的中上层，在溶氧量低于0.2mg/L的水体中通常能够生存数个小时，它对于低溶氧量有比较强的耐受能力，只有当溶氧量为0.1mg/L的时候便容易造成死亡。
大板鲫什么时候钓好？
1、立冬前后秋末冬初
(1)一般在立冬之后，钓大板鲫的效果通常便比较好，因为随着温度降低，大板鲫能够吃的食物也变少了，为了能够顺利过冬，它们便需要补充大量的食物。
(2)而且大板鲫的体型比较大，食量也是小鲫鱼的几倍，因此在立冬前后，秋末冬初的这段时间钓上大板鲫的几率比较大。
2、立春前后冬末春初
(1)在每年的3-4月，大板鲫一般就要进行产卵，为了确保产卵能够顺利的进行，大板鲫便要补充一些能量，因此在温度合适的时候，大板鲫便会出来觅食。
(2)想要钓上大板鲫的几率通常大一些，可以用一些高蛋白的食物来钓大阪鲫，比如红虫、蚯蚓等种类。
大板鲫的生长速度是本地鲫鱼的1-2倍，生活在水体的中上层，是一种从日本引进来的滤食性鲫鱼，个头大，食性广，耐寒又耐高温，对于环境的适应力也强。
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