李子口感甘甜，营养价值丰富，是很多人都爱吃的一种传统水果。目前，市场上可见的李子品种有很多，比如蜂糖李、冰糖李、秋姬李等。而今天我们重点来了解下，李子品种之一的凤凰李。
凤凰李的价格
凤凰李的市场价格还是比较可观的，一般大个的凤凰李能卖上10元一斤，中果的都可以卖到5元以上。当然，具体的价格还需参照产地、规格、行情、市场需求及品质等影响因素。
凤凰李的口感
凤凰李脱骨脆甜离核，甜度可达18、皮薄脆，没有普通李子所具有的苦味和酸味，可以带皮一起吃。果头大、果味浓甜，多汁、肉质脆爽而细嫩。以绝佳的口感，在北上广深等一线各大城市水果店、超市销售火爆。
凤凰李有哪些种植优势？
凤凰李又名早熟一点红、五月脆李等。成熟期在农历5月，果肉黄色而脆甜，高糖少酸，是目前市场上相当走俏的李品种。其种植优势在于：
1、成熟时间
凤凰李成熟时间一般在端午节前后，这个时间，错开了西瓜、葡萄等大众水果的成熟集中上市期，市场竞争压力小。
2、品质好
凤凰李肉质十分的细腻，入口化渣，没有丝毫的颗粒感。在成熟以后，凤凰李可以从中间掰开来，肉核即分离开来，露出核，核极小，果肉呈绿色，可食率达97%。
3、采摘期长
凤凰李有长达25天的采摘期，完全可以满足分批采摘的要求。而且它耐储运，可以长途运输，不软，不坏。
4、产量高
凤凰李产量高，可以达到连年丰产。亩产量一般在4000-6000斤左右。
总的来说，凤凰李各项特征表现突出，是一个极具市场前景的李子新品种。但它自花结实能力差，种植技术难度大，产量难以保证，同时受天气影响较大，种植时最好配置花期一致花粉亲和力好的授粉品种。
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