水鸭一般指麻鸭，属于土鸭类，遍布于各个大陆和岛屿上。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故又被称为蚬鸭。其鸭肉富含蛋白质、脂肪、碳水化物等多种营养物质，是夏日进补的不二之选。那么水鸭公和水鸭母有什么区别？水鸭有哪些常见品种？一起来了解下吧。
水鸭公和水鸭母有什么区别？
水鸭母是专指放养的麻鸭，它是水鸭，但比圈养的水鸭要滋补，味道也好的多。水鸭公指饲养的麻鸭，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，因此很多地区，往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。
水鸭有哪些常见品种？
1、绍兴鸭
也叫绍兴麻鸭、山种鸭，原产浙江省绍兴、萧山、诸暨等市县。该品种具有产蛋多、成熟早、体型小、耗料少等特点，是我国蛋用型麻鸭中的高产品种之一。
2、攸县鸭
攸县鸭湖南省著名的蛋用型地方鸭种，全身羽毛黄褐色与黑色相间，形成麻色，故称攸县麻鸭。该品种体型小、生长快、早熟、产蛋多、适应力强，是非常适合稻田放养的小型蛋用品种。
3、恩施鸭
又称利川麻鸭，中心产区在湖北省利川市和来凤县，分布于恩施土家族苗族自治州的山区和低山平坝。该品种体型轻小、后躯发达、行动灵活，适于山区饲养，年产蛋量200枚左右。、
4、微山鸭
中国四大名鸭之一，是山东微山湖区长期培育的优质小型蛋用麻鸭品种。因常年放养在微山湖，以野生鲜活鱼虾、贝类及田螺为食，肉质鲜嫩味美。且具有产蛋率高、肉蛋品质均好，遗传性能稳定等特点。
5、宜春鸭
主产于位于江西省宜春市。该品种体小且狭长，体质细致紧凑，行动敏捷，且具有良好的产蛋性能，年产蛋180-200枚，最高可达250枚。用宜春麻鸭所产的蛋加工成五彩糠壳松花皮蛋久已闻名于世，畅销国内外。
总的来说，水鸭公和水鸭母都是上佳的营养美味，大家只要根据自身需求进行选择即可。同时，水鸭的品种也十分丰富，如果有想养殖水鸭的朋友，也一定得提前做好品种的区分工作。
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