现在随着人们生活水平提高，对于海鲜水产需求增加，各类龙虾很受欢迎，龙虾品种非常的多，那么你知道青壳小龙虾是什么龙虾?下面一起来了解下。
青壳小龙虾是什么龙虾?
青壳小龙虾一般指的是波纹龙虾，波纹龙虾又叫做青龙，青壳仔，全身呈现出一种青绿色，很容易就能分辨，虽然我国台湾也有出产波纹龙虾，但产量却无法满足国内需求，常年都是依靠越南进口供应市场需求。
波纹龙虾个头大，普通规格都能达到300克，半斤以上，而更大波纹龙虾可达好几斤。目前为止，波纹龙虾主要依靠野生捕捞，所以每年产量相当有限，价格相对昂贵，属于高端水产，十分受我国高端消费人群青睐。
波纹龙虾和锦绣龙虾的区别
1、波纹龙虾
波纹龙虾又称青龙虾，台湾称沙虾，体表呈绿至褐色，头胸甲前端和眼柄兼具鲜艳的橘色和蓝色斑纹，眼上角具黑色和白色环带，胸足呈斑点状，腹部分布有微小白点，卯为橙色。
2、锦绣龙虾
锦绣龙虾也叫花龙，彩龙虾，体色多彩鲜亮，周身呈青绿色，蓝色的胸甲，夹杂着紫粉色的一般斑块，其触角，还有尾部都是亮红色，龙虾的步足镶嵌有漂亮的金色环斑，腹部还有黑色的横带，非常美丽。主要分布产地在越南、印尼等，中国广东海岸也有大量养殖。
波纹龙虾较能适应混浊水质和较差条件，故是龙虾蓄养的主要种类。此外，波纹龙虾野生产量也颇高，是国内进口量最大的龙虾，市场上经常可以看到波纹龙虾出售，市场价格在200元/斤左右。
以上就是关于青壳小龙虾也就是波纹龙虾的介绍了，此外如果不是指龙虾，是小龙虾的话是分为青壳，以及红壳的，其中青壳的小龙虾比红壳的，不管是价格，还是口感，都是更好的。
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