富贵斑鱼又称裸斑鱼、松花斑，体表没有鳞片，体内也没有细刺，是一种生长在寒冷水域的花斑鱼，属尖裸鲤属、裸裂尻鱼属和高原鱼属的鱼类。富贵斑鱼肉质紧实而又鲜嫩，鱼身脂肪较厚，只有一根独刺，没有小刺，老少皆宜。那么富贵斑鱼的产地在哪?怎么做好吃?下面就和小编一起来看看。
一、富贵斑鱼产地在哪?
富贵斑鱼主要分布在欧洲和我国新疆额尔齐斯河水系的主要经济鱼类，从德国易北河向东到中国，向北到俄罗斯联邦、瑞典和芬兰都有分布。栖息在咸海、亚速海、波罗的海、黑海和里海;在我国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。
富贵斑鱼是稀奇珍贵的产自西藏雅鲁藏布江的冷水性鱼类花斑鱼，体延长、稍侧扁、头锥形、吻钝圆、口裂大、亚下位、呈马蹄形，上颌略微突出、下颌前缘无锐利角质。除臀磷和肩带部分有少数不规则鳞片外，体表鳞片退化，身体裸露无鳞。
二、富贵斑鱼怎么做好吃?
1、将富贵斑鱼洗净，鱼肉片薄片、鱼骨剁块;
2、鱼骨用盐、料酒腌制，鱼肉放少许盐、料酒、淀粉拌匀;
3、番茄切小丁，洋葱和少量红尖椒剁碎;
4、锅中放油，下入洋葱煸炒至出香味，加入红尖椒碎继续煸炒透;
5、放入番茄丁炒出沙，加入番茄酱、翻炒均匀;
6、冲入开水，调入适量盐、糖，水开后下入富贵斑鱼鱼骨，大火烧开后转小火慢炖;
7、熬制汤色浓稠后下入鱼片，大火煮开，撒上芝麻、少许香菜即可。
以上就是富贵斑鱼产地的介绍，富贵斑鱼鱼肉紧实、鱼身脂肪较厚、鱼皮Q弹黏唇，口感细腻，肉质鲜美，是一道大众喜爱的美味珍馐。鱼皮含有丰富胶原蛋白，鱼肉富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素A、维生素D等多种维生素和微量元素，是营养佳品。
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