泥鳅是一种营养价值很高的鱼类，可食用、入药，素有“水中人参”的美誉。而且泥鳅对于环境的适应能力很强，目前已在我国多个地区有养殖发展，而且效益非常高。而提到泥鳅的著名产地，台湾泥鳅自然是名列前茅。那么台湾泥鳅产地在哪？台湾泥鳅和大陆黄板鳅有什么区别？一起来了解下吧。
台湾泥鳅产地在哪？
台湾泥鳅又名大鳞副鳅，在我国多分布于长江中下游和台湾岛西北部的浅滩河流。目前我国主要的台鳅产地有广州、武汉、合肥、成都、重庆、上海、沈阳、天津等城市，以广州黄沙，武汉白沙洲，合肥周谷堆，成都天华，沈阳前当堡这几个市场流通量最大。
台湾泥鳅和大陆黄板鳅有什么区别？
台湾泥鳅是大陆黄板鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种，肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。与普通泥鳅相比，台湾泥鳅在生长速度方面具有明显优势，因此得以在国内迅速发展开来。而台湾泥鳅虽说，性情温顺、生长快、个体大，但它的出壳率和成活转化率都表现一般。相比之下，大陆黄板鳅不论是其产卵量、出苗率、幼苗成活率都很有保障。其综合性价比比较高，在目前养殖情况下，还是大陆黄板鳅较好。
台湾泥鳅价格多少钱一斤？
普通的小泥鳅的肉少，刺多，那种小泥鳅只能干煸了吃，去掉内脏也就尝个味。而台湾泥鳅个体大、肉多，80%的可食率，最适合用来做炖泥鳅，久炖之后肉变得十分绵软，入口即化，在市场上很受欢迎。价格好的时候一般能卖到四十多元一斤。
另外，台湾泥鳅之所以生长迅速，和它的习性有很大的关系，台湾大泥却无需冬眠，而且它也不喜欢生活在烂泥之中，这种泥鳅最喜欢待在清水池塘内，到了冬天也照样活蹦乱跳，吃得很欢，所以长得快。
总的来说，台湾泥鳅是从台湾引进的泥鳅品种，由于生长速度快、肉质好等特点，被大陆许多地区所接纳并开始养殖。当然泥鳅品种有很多，具体选择哪一个品种作为养殖首选，还得看当地的需求是怎样的。
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