明天就是二十四节气之谷雨了，这也意味着接下来会有很多雨水天气。那谷雨节气的含义是什么呢？天气有何特点？下面小编就来给大家讲讲吧。
一、谷雨节气的含义是什么？
谷雨是春季的最后一个节气，也是二十四节气中的第六个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日－21日交节。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
二、谷雨节气的天气有何特点？
谷雨时节，在我国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭-淮河是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。
三、谷雨吃什么食物养生？
1、香椿
香椿具有较高药用价值，椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
2、菠菜
菠菜有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
3、黄豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症。
4、薏米
薏米性味甘，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
5、小米
谷雨前后，宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的谷类食物。小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
6、黄鳝
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。
从上文我们可以知道，其实谷雨也就是一个反映降水现象的节气，之后南方地区会连续出现多雨天气，这也有利于谷物的成长。在谷雨节气大家可以多吃上面的一些食物，有养生作用。
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