鸡肉是人们生活中必不可少的肉类，可以说是非常不错的美食，不过近日，日本地区惊现禽流感疫情，而且全国各个地区蔓延病情，因此扑杀了近460万只活禽来抑制，导致鸡肉供应紧缺，鸡腿价格甚至卖到了每公斤50元，比猪肉价格还贵，那么鸡肉价格为何疯涨呢？接下来一起了解下吧！
一、日本鸡腿批发价每公斤50元
日本鸡腿批发价每公斤50元的消息已经公布，而且2021年1月14日消息显示，日本出现了禽流感病毒，而且传播速度很快，超过20%的地区受到影响，到目前为止，已经超过300万只家禽被扑杀，在福冈县、兵库县、宫崎县等地相继出现高致病性禽流感疫情。这也导致市场上的鸡肉供应大量减少，造成鸡肉价格疯涨，目前来看，日本鸡腿的价格都突破了50元每公斤，全国引起了高度重视，要求加强对当地农场的监视，避免疫情扩散。
二、鸡肉价格为何疯涨？
1、屠宰企业加工需求增加
从养殖肉鸡的详情来看，大多数地区处于扩栏增养的趋势，而且猪肉的供应减少，鸡肉需求增加，屠宰企业加工肉鸡的需求增加，进而导致肉鸡价格上涨。鸡肉价格增长，整个市场行情都变好了。
2、鸡苗供应紧张
从我国的肉鸡养殖情况来看，大多数的肉鸡被淘汰，鸡苗供应紧张，肉鸡养殖成本增加，为鸡肉价格上涨提供了基础，而且种鸡存栏量逐渐减少，鸡苗价格上涨，导致鸡肉价格上涨。
3、鸡肉消费量增加
消费者都比较喜欢消费品质上乘的肉类，而且鸡肉品质还不错，行情较好，而且消费热度高，市场利润高，进而导致鸡肉价格上涨。
综上，关于日本鸡腿批发价每公斤50元及鸡肉价格为何疯涨的详情介绍就到这里了，如果大家想要通过鸡肉获得市场利润，可以选择恰当的时间上市出售。
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