榴莲是著名的热带水果之一，虽然其气味浓烈，有些人难以接受。但榴莲的口感却十分独特，尤其以金枕等品种品质较好，果肉柔软细腻，营养价值丰富，爱吃榴莲的人也不在少数。不过榴莲不能乱吃，一定得注意它的食用禁忌才行。那么榴莲是发物吗？榴莲不能和什么一起吃？一起来了解下吧。

榴莲是发物吗？

榴莲并不具备发物的基本特征，因此榴莲不是发物。不过榴莲是一种高热量的食物，因此吃多了容易上火，而且榴莲中的蛋白质以及脂肪含量比高高，食用过量还容易导致人体发胖。因此，日常食用榴莲的时候要注意控制食量，一般建议一天吃150-200g左右榴莲较为适宜。

榴莲不能和什么一起吃？

1、榴莲不能和酒一起吃

因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外，但榴莲却抑制了这种酶的产生。因此榴莲和酒共食的话，更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。

2、榴莲不能温性食物同吃

如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜温性食物，因为这些食物同榴莲一样皆属于燥热之物，同吃更容易上火发炎。如果多吃榴莲上火了，可吃几只山竹来缓解，只有“水果王后”才能降服“水果之王”。

3、榴莲不能和可乐同食

因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。

4、榴莲不能和螃蟹同食

两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。 

此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。还有肥胖患者以及糖尿病患者也不宜多食榴莲。



总的来说，榴莲号称“热带水果之王”，好吃且营养丰富，除含糖分外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。不过，在食用榴莲的时候一定得掌握好其食用方法，避开它的这些食用禁忌，才能良好的发挥出其进补功效。

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