罗勒叶是一种比较常见的调味料，在很多菜肴里放些它口感都会好很多，相信各位都是知道的，食用它也有许多好处，那罗勒叶的功效与作用有哪些呢？要如何食用？下面小编就来给大家讲讲吧。
一、罗勒叶的功效与作用有哪些？
1、开胃消食
开胃消食是罗勒叶最重要的功效，因为它还有丰富挥发油和丰富的分离化合物，这些物质被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，会让人有种胃口大开，食欲大增的感觉，平时人们出现食欲不振，和消化不良时都能多吃一些罗勒叶。
2、消肿解毒
罗勒叶具有超强的解毒能力，能加快人体内多种毒素分解，不小心被毒蛇咬伤或者被蜜蜂蛰伤时，都能用新鲜的9层茶来治疗，可以把它的叶子捣碎以后直接外敷在受伤部位，用药后能快速解毒，也能让肿痛症状很快消失。
3、疏风清热
罗勒叶还具有一定的药用功效，它能疏风清热也能防止热毒入侵，对人类因外感风寒导致了头痛和感冒有良好缓解作用，另外人们因热毒过重导致口舌生疮和咽喉肿痛时，多吃点罗勒叶也能让症状减轻。
4、止痛止痒
罗勒叶捣碎以后取出的枝叶还能直接涂抹皮肤，它能抑制多种皮肤真菌的活性，能消除皮炎也能阻止痤疮和青春痘以及皮肤丘疹发生，对提高人类皮肤健康水平有极大好处，另外人们出现皮肤痛痒或丘疹时，直接涂抹这种汁液还能让痛痒症状很快减轻。
二、罗勒叶如何食用？
1、罗勒叶常常出现在西式食谱和泰国菜中，许多意大利厨师用它来代替比萨草，可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。
2、罗勒叶非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特、另外，罗勒叶还可以用来直接泡茶饮用。
从上文我们可以知道罗勒叶的功效与作用还是挺多的，除了食用，还可以用来涂抹皮肤，能止痛止痒。罗勒叶的食用方法也有许多，上面小编给大家讲到了主要的几种。
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