鱼腥草又叫做折耳根，是可食用可药用的蔬菜，农村的田野边经常可以看到它的身影，随着鱼腥草需求增大，现在已经发展人工种植。很多人喜欢吃鱼腥草，但你知道鱼腥草的功效与作用禁忌是什么吗?一起来了解下。
鱼腥草的功效与作用
1、消炎
鱼腥草是一种天然抗生素植物，具有不错的消热解毒的作用，可以有效清除体内的病毒以及有害微生物，可以维持肠胃和机体机能正常，具有消炎的作用。
2、抗病毒
鱼腥草可以有效杀死感冒流感引起的病毒和细菌，可以有效保护人体免疫系统，减少感冒发烧，以及流感症状，具有抗病毒的作用。
3、利尿
鱼腥草可以有效促进毛细血管的扩张，能有效保障血液系统循环，具有保护尿液的分泌的作用，让尿道系统更加顺畅，能促进尿液的排出。
4、防辐射
鱼腥草可以有很好的防辐射作用，要是经常接触有害污染物，或者是辐射性强的环境中，可适当食用鱼腥草，能增加机体免疫功能，抵抗各种外界辐射的伤害。
5、瘦身减肥
鱼腥草可以洗干净后，放在太阳底下晒干，之后将晒干的鱼腥草和红枣片一起放到锅里煮开即可，然后留下汁水饮用，每天喝一两杯，即可起到瘦身减肥的功效。
6、提高免疫力
鱼腥草可以明显的增强白细胞的吞噬能力，提高人体的免疫能力，有助于吞噬金黄色葡萄球菌，抵抗病菌的干扰，同时还具有止血、止咳和止痛的作用。
7、防癌抗癌
鱼腥草除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本鱼腥草常被制作成功能性保健食品(茶、饮料等)方式。
鱼腥草的食用禁忌
1、鱼腥草对皮肤有一定的刺激性，容易过敏体质人士最好不要食用;鱼腥草性寒，如果体寒的人经常摄入鱼腥草，可导致手脚冰冷、气色虚弱等症状，体寒人士禁食;鱼腥草是一种中草药材，存在一定的毒性，肝功能异常的患者禁止食用。另外小孩老人和孕妇也不宜多吃鱼腥草。
2、鱼腥草含挥发油，不宜久煎;新鲜的鱼腥草每日服用量不宜超过100克。
鱼腥草营养价值丰富，功效作用强，是非常好的药食同源的食品，日常生活中适量食用，对身体是有很大好处的。关于鱼腥草的功效作用你还有什么要补充的吗?
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