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土豆的作用及功效作用
土豆的作用及功效作用

2020-11-16 15:24:00 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小兔  阅读:819

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土豆是我们日常生活中最为常见的食材之一,很多人又把土豆叫做马铃薯,很多朋友都爱吃土豆,土豆属于一年生草本植物,一般食用的是它的块茎部分。虽然土豆是大家平时不能再熟悉的蔬菜了,但大家知道它有哪些功效作用吗?

土豆是我们日常生活中最为常见的食材之一,很多人又把土豆叫做马铃薯,很多朋友都爱吃土豆,土豆属于一年生草本植物,一般食用的是它的块茎部分。虽然土豆是大家平时不能再熟悉的蔬菜了,但大家知道它有哪些功效作用吗?

1.和胃健中

土豆性味甘平,入脾经,胃经,对于脾胃虚寒所引起的食欲不振,消化不良,普通腹胀,腹泻,气短乏力的人来说,吃土豆是有一定好处的。

2.提供能量

土豆含有丰富的碳水化合物,能够为机体提供充足的能量,同时对于减肥的人来说,土豆也是很好替代主食的一种蔬菜。

3.促进肠胃蠕动

土豆中含有很多膳食纤维素,能宽肠润肠,协助机体立即代谢新陈代谢内毒素,避免便秘,防止消化道疾病的产生。

4.美容护肤

一种碱性蔬菜,有益于身体酸碱,中合身体新陈代谢后造成的酸性物质,进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效。

5.利湿消肿

土豆含有的钾能替代身体的钠,另外能将钠排出来身体之外,有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。

6.土豆的吃法

酸辣土豆丝、土豆炖牛腩、土豆红烧肉、炸土豆片、土豆条、红烧土豆、土豆炖鸡、土豆焖排骨、土豆饼等。

土豆焖排骨做法:排骨买回洗净砍成小段;放入清水煮沸4分钟,期间要翻滚下排骨,冷水煮才能出尽血水;冷水冲净血沫备用; 土豆去皮切滚刀块,不宜太大;热锅,放入适量食用油,加入冰糖小火融化并炒出糖色;放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻匀,加入料酒翻炒片刻;把老抽,酱油,蚝油都放入翻炒均匀至上色;倒入没过排骨一半的清水,盖上锅盖焖煮10分钟;开盖子放入土豆翻炒均匀,再盖上盖子焖煮10-15分钟即可;最后汁水浓稠即可出锅。

以上就是土豆的内容介绍,其实土豆大家平时都很熟悉了,网上也有五花八门的做法,平时喜欢吃土豆的朋友可以多去搜索了解。

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