我国的节气有很多，而农历十月初一就是我们的寒衣节，在这样的节日里一般被用来祭祀，这个时候给父母送御寒的衣服，可以让他们安全度过寒冬，而且寒衣节有许多传统的食物，在祭祖的时候吃，可以得到祖先的保佑，这是一个好兆头，那么寒衣节是什么意思？寒衣节有哪些传统食物呢？接下来一起了解下吧！
一、寒衣节是什么意思？
寒衣节就是我国传统的祭祀节日，在这一天，要祭奠先亡之人，为之送寒衣。这一天也标志着严冬的到来，给父母和亲人送御寒的衣物，帮助御寒保暖。
二、寒衣节有哪些传统食物？
1、吃面条
寒衣节吃面条是非常重要的习俗，而且有些地区还会吃荞面、莜面，寒冬季节，吃一碗营养搭配合理又美味的面条来当作午餐，是养生的必备。
2、吃糍粑
十月初一就是寒衣节，一般在农村的人会自己动手做糍粑来吃，糍粑是一种茶果。一般都是用糯米包裹着花生、白糖和芝麻等材料，软糯适口，韧劲十足，很是好吃。另外，还有一种逆糍，将馅料撒在上面直接吃，味道十分鲜美。
3、红豆饭
红豆饭有个传说，十月初一这一天，有个放牛娃因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。因此，在这一天吃红豆饭是祭奠这位勇敢的孩子，红豆饭不仅甜糯软香，营养也很不错，具有不错的养生价值。
4、水糍
水糍是泡在水里保留的糍粑。这种是由稻糯磨制而成，把糯舂成粉，蒸熟后切成一条条的，但不放任何馅料。然后放到冷水中浸泡，想吃的时候用蒸笼蒸熟即可，味道市场软糯好吃。
至此，关于寒衣节及传统食物的介绍就到这里了，如果大家想要在寒衣节这一天吃不同的美食，就可以根据当地的风俗习惯进行食用了。
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