青苔是水生苔藓植物，颜色翠绿，生长在水中或陆地阴湿处，常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。“三月青苔露绿头，四月青苔绿满江”，三月末、四月初是青苔的收获季节，此时的青苔已经长成了又长又绿的青丝，傣族人家便会到到江河、池塘内采集青苔，用来烹制美味的保健菜肴。那么青苔的功效与作用有哪些?下面就和小编一起来看看吧。
一、食疗作用
青苔是一种绿色纯天然保健食品，可以治疗肠胃的消化不良、疟疾等病症，其食用的做法也非常简单。将新鲜的青苔洗净之后，剔除杂质，切成细丝，将青苔摊开制成薄片晒干，做成青苔干品。这种青苔干品可以加入清水泡发，再撒上姜末和盐水，制作成青苔汤。此外，青苔干片还可以进行油炸烹制和烘烤烹制。青苔在文火情况下慢慢烘烤，一边烘烤一边涂抹上橄榄油，直到烘烤成熟脆状即可。
二、能治烧烫伤
取适量青苔烧成灰，然后加入适量植物油调匀，涂抹到烧烫伤处，能有效治疗烧烫伤。注意在医生的指导下使用。
三、能治痔疮
取青苔15克，用火焙干研成细末。准备羊蹄壳5副，白芷、炒白术各30克、茯苓60克、槐花15克，一起研成细末，然后加米饭少许为丸，每晚临睡时服3克，连服1个月可治愈。
四、能治疗急慢性鼻炎
取新鲜的青苔少许，用一小块干净薄纱布包裹后，在睡前塞入鼻孔(两鼻孔轮流交替)，第二天早晨取出。此方可以解除鼻塞症状，待流涕及其他鼻炎症状完全消失后，照此法继续用3~4天，即可治愈，并且不容易复发。
五、能治疗马蜂蜇伤
现代医学研究发现，青苔中含有一些强力抗菌物质，能治疗蜂毒和其他蚊虫叮咬之毒。被马蜂蜇伤后，在伤处涂抹青苔可以去毒，对蜂蜇有奇效。
以上就是青苔的功效与作用，青苔富含叶黄素、绿色素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、以及维生素C、维生素D等，是一种天然绿色的保健食物。青苔不仅可以吃，还有很高的药用价值，中医认为，青苔能温中消谷，强胃气，解蜂毒，止泄痢，可治疗外伤出血、痔疮、急慢性鼻炎、鼻窦炎和烫火伤等。
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