椴树蜜是东北特有的蜜种，非常受欢迎，而椴树蜜根据椴树种类分为糠椴树蜜和紫椴树蜜，那么这两者哪种好?具体有什么区别?一起来了解下。
椴树分紫椴和康椴哪种蜜好?
紫椴树蜜好。糠椴树蜜和紫椴树蜜虽然没有质量优劣区别，但是两者再口感和色泽上，有一定的差距。纯正的紫椴树蜜色泽为乳白色或亮白色结晶状，看起来油脂光泽，结晶细腻，入口无颗粒感，绵软易化。而糠椴蜜颜色稍微带黄，且结晶颗粒比较粗，在口感上也比紫椴蜜差一些，因此，更多的消费者愿意选择紫椴蜜。
紫椴和康椴树蜜两者的区别?
1、分布范围
康椴主要产于东北各省及河北、内蒙古、山东和江苏北部，朝鲜及苏联西伯利亚南部有分布。。而紫椴主要分布在中国东北、山东、河北、山西等省，以及朝鲜远东、俄罗斯等地。
2、出蜜时间
紫椴每年6月底7月初开始开花泌蜜，花期大致能够维持一周左右。康椴每年7月10日左右开始开花泌蜜，要晚于紫椴。
3、形态特征
紫椴树蜜口感细腻，没有颗粒感，颜色乳白色或者白色结晶状。而康椴树蜜颜色发黄，结晶颗粒较粗，口感上逊色于紫椴蜜。
4、营养价值
紫椴树蜜含有丰富的葡萄糖、维生素、磷、钙等多种成分，可以有效滋养神经系统，具有镇静、舒缓情绪、助睡眠作用。另外紫椴树蜜味道清香润口，是小孩比较喜欢的口感，同时食用还可以促进大脑发育，提高记忆力，有一定的健脑益智作用。而康椴树蜜虽然营养价值高，但还是比紫椴树蜜逊色一些。
总之，椴树蜜的话，不管是糠椴树蜜还是紫椴树蜜，营养价值，以及口感都是非常不错的，食用价值非常的高，大家要是喜欢，可以购买一些尝尝，非常不错!
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