椴树蜜为我国东北特有蜜种,其营养丰富、入口即化、甜而不腻,而且还有这特有香味及果香味,是难得的森林蜜种,目前在市场上也是大受欢迎。而蜂蜜因来源于不同的蜜源植物也被区分为很多种类,通常季节不同,蜜源植物花期不同,所生产的蜂蜜种类也就不同。那么椴树蜜是什么季节的蜂蜜?不同季节产的蜂蜜有什么不同?一起来了解下吧。
槐花蜜和椴树蜜哪个贵?
具体说哪个价格更贵其实并没有准确的答案,因为价格会受到的影响因素还是挺多的,比如产地、产季、品质等等。但通常来说,椴树蜜的价格多在30-50元一斤左右,质量好的能卖到50元以上,而只有极少数极品的椴树蜜能突破百元一斤的大关。而槐花蜜的价格多在40-60元一斤,高品质的槐花蜜一般也都在100元以上,因此,就价格来看,槐花蜜要比椴树蜜略贵一些。
槐花蜜和椴树蜜的区别在哪?
1、椴树蜜
椴树蜜,蜜源植物为椴树,每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花很小,椴花蜜色泽晶莹,色为浅琥珀色,醇厚甘甜。花香味相对于其他蜜种较淡,并且会有微酸味,容易结晶,是我国东北特有蜜种。
椴树蜜含葡萄糖和果糖70%以上,椴树蜜的营养成分极为丰富且全面,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进人体健康,是蜂蜜中难得的佳品。另外,椴树蜜可又分为紫椴蜜和糠椴蜜两个品种,紫椴因其国家Ⅱ级保护植物的身份更为稀有,紫椴蜜也更为珍贵。
2、槐花蜜
槐花蜜也叫洋槐蜜,是我国四大名蜜之一,也是我国出口创汇的上等蜂蜜。槐花蜜属于春末夏初的蜂蜜品种,花期大约在5月份左右,依照地理位置不同会有所差异。其主要分布于黄河和长江中下游地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃、山西等地。
槐花蜜的颜色一般呈水白色、特浅琥珀色,清澈透明。槐花蜜通常具有槐花芳香,性平偏凉,不宜结晶,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。
总的来说,椴树蜜和槐花蜜都算得上是优质蜜种,其各有优劣,但一般槐花蜜价格比椴树蜜价格要贵一些。平时大家在选购的时候,可以根据自己所想的营养、功效需求来选择椴树蜜或者是槐花蜜。
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