我国地大物博，可食用的美味食材数不胜数，而生活在农村地区的朋友们，他们更是能够利用其天然的地理优势享受到更多以及更新鲜的最佳食材。今天咱们要来介绍一种曾经在农村河流随处可见的小型鱼，这种小型鱼你不要看它个头小，它其实是黑龙江三花五罗十八子中的一种，官方学名蛇鮈，不过在大多地区都俗称它为“船钉子鱼”、“穿钉子鱼”、川丁子鱼、水米子鱼等，船钉子鱼个头不大，但是肉质却非常的鲜美，可以算得上是体型最小的蒜瓣肉淡水鱼了，当地常见的做法多为油炸或者是酱焖。

船钉子鱼价格多少钱一斤?

以前大部分地区的水资源环境比现在要干净清澈许多，船钉子鱼还是较为常见的，这几年不少地区水质下降，导致曾随处可见的船钉子鱼数量开始变少了，因此不少地区是禁止捕捉开江鱼的，市场上能够买到的船钉子鱼价格也一般在二三十元左右一斤了，据了解有的地区甚至高达四五十元左右一斤。不过，具体还是要根据不同产地和市场波动因素来看，有的地区现在这种鱼还是蛮多的，价格也就没那么高，你们那多少呢?

船钉子鱼怎么钓?

船钉子鱼是钓鱼爱好者们比较感兴趣的一种垂钓品种，很多钓鱼发烧友表示这种鱼其实在以前很好钓，尤其是用地笼，因为它平时多成群结队为主。咱们今天说说垂钓，垂钓船钉子鱼重点是选择钓位，船钉子鱼喜欢有水流且水质清澈的地方，垂钓的地方最好是水底有细沙或者沙石混合的水底层，水深一米左右为佳。注意静水、水流过于湍急、水底石块、水草较多的地方不适合垂钓船钉子鱼。钓饵方面，船钉子鱼是杂食性鱼，红蚯蚓和粘软的面食都行。钓竿的话，齐杆线，主0.8，子0.6即可。

船钉子鱼的生活习性

船钉子鱼多生活在湖泊、江河中的中下层，是一种小型淡水鱼。最大的个体也就长到二十几厘米左右，通常就是十多厘米的体长。船钉子鱼属于杂食性鱼类，平常多以水中的浮游生物或者部分水草类为食。在众多杂鱼品种，船钉子鱼的品质是非常高的，内脏很少，连尾根部都是实心肉，蛋白质含量极高。不过船钉子鱼是典型的时令鱼，最新鲜的时候是开春或者封江的时候。

船钉子鱼鱼刺细嫩，最适合油炸，是不少爱酒人士的心头好之一，我国大部分水系都有分布，具有个体数量多，出肉率高等特点，但是这几年的数量大不如从前了，因此大家不要肆意去破坏它的生态循环以及生长环境非常重要。

总的来说，船钉子鱼身体细长，头较长，大于体高，才会有这个俗称的由来，是一种肉质鲜嫩的小型鱼。大多数地区都是用油炸的做法来烹饪这种鱼，各位农友你们那里现在还有这种鱼比较常见吗?另外，小编想提醒大家的是，现在各地都在开展禁渔行动，保护渔业资源，因此如果你们当地是不准捕捞或者是某个时令禁止捕捞这个鱼品种的，千万不要再私自去捉它了，保护现有的资源让它一直存在才是更大的意义!

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