莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子，是日常生活中十分常见的一种食物，尤其在炎炎夏日，很多人都喜欢买上一些莲子吃，用于去火安神。由于莲子营养价值较高，市场需求性好，近些年来种植莲子的人也是越来越多。那么莲子一天吃多少合适？莲子吃多了会怎样？一起来了解下吧。
莲子一天吃多少合适？
一般莲子的话，建议一天吃30-50克即可。莲子是一种平性食物，在生活中可以将莲子煲汤，其味道甘甜可口，具有丰富的营养。平常食用莲子可以起到安神健脑、滋阴补虚的良好功效，对于身体健康大有益处。
莲子吃多了会怎样？
1、莲子吃的太多，会对肠胃造成一定的损伤，导致出现肠胃不适，特别是在吃新鲜的莲子的时候，对肠胃的损伤比较严重。
2、新鲜的莲子富含有丰富的淀粉，如果有便秘的情况，吃多了的话可能会导致情况加重。
3、莲子中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有利于排出体内的宿便和废气，因此莲子吃多了则容易造成放屁。
莲子心可以吃吗？
莲子心可以适当的吃，但不宜多吃。莲子心性寒、味苦，对胃肠系统有刺激作用，所以长期吃可能会导致腹泻疾病的发生，一般将莲子心两克到三克泡水服用是最好的选择。如果因为高热引起的烦躁不安，神志不清，可以选择莲子心食用，对于高血压和心脏疾病以及失眠疾病都是有较好的治疗效果。
如何快速去掉莲心？
首先，用刀子在莲子当中划一圈，让莲子出现明显的划痕，然后掰开壳子取出莲子。其次，用牙签从莲子中间穿过，顺带着把莲芯刺出，用手取下莲子芯即可。最后，用清水冲去莲芯上的粘液晒干，一次可取几克用于泡茶喝。
莲子整颗食用和单独食用莲芯都可以达到很好的保养效果，一般而言两者差别不大。对于莲芯苦味不能接受的朋友可以使用上述的方法取出莲芯。
总的来说，莲子以其软糯的口感和诸多的营养功效而备受消费者喜爱，作为常见的一类保健品，平时食用过程中也不宜过量，至于莲子去不去心，看个人喜好。
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