黄精按形状不同，可分为鸡头黄精、姜形黄精、大黄精三种。其中鸡头黄精外表为不规则的圆锥形，头大尾细，形似鸡头，其气微、味甜、有黏性，是黄精的典型代表之一。而黄精是一味常见的中药，药用价值非常的高，属于滋补类的中药。那么鸡头黄精的功效与作用及服用方法是什么？一起来了解下吧。
鸡头黄精的功效与作用
1、抗菌消炎
黄精有很好的抗菌的作用，对于伤寒杆菌、葡萄球菌有很好的抑制作用。如果出现了病毒性疱疹的话，服用黄精多糖就能起到很好的治疗效果。
2、降血糖
黄精是血糖高患者的福音，比如糖尿病患者可以适当的喝点黄金茶，坚持饮用一段时间就能起到很好的降血糖的作用。
3、抗衰老、抗疲劳
黄精煎煮后食用，能起到抗衰老，延缓衰老的作用，在疲劳的时候食用黄精还能帮助我们增强体力，有效的抗击疲劳。
4、调节内分泌
内分泌失调对身体影响是非常的大，会引发很多的疾病，服用黄精就能改善内分泌失调的情况，还能有效的保护心脑血管的健康。
5、健脾胃
黄精是一种滋补类的中药，能起到补益脾气的作用，对于气虚患者有很好的调理效果，经常食用可以起到很好的养生功效。
鸡头黄精的服用方法
现在有些地区也有将黄精直接采集，切片食用的，但服用黄精最好“九蒸九晒”，经过加工后使用，以免产生不良的毒副作用。目前黄精最简单的就是泡水喝，取适量的黄精冲入热水，晾凉后即可饮用，除了泡水喝之外。黄精还可以用来煮粥，做米饭，煲汤等，我们可以根据自己的需求选择合适的方法。
什么人不宜食用黄精？
黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
总的来说，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，但三种中以姜形黄精质量最佳，大家在选购应选择块大肥润、色黄、断面呈角质透明的黄精为佳。而鸡头黄精平时用的也比较多，功效禁忌基本和黄精一致。
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