白芍药，也称白花芍药，是毛茛科芍药属植物，芍药是我国药用的传统花卉，有悠久的栽培历史，驰名中外，其根并入药，称为白芍。白芍是我国比较常见的一种中药材，由于其独特的药用价值受到很多消费者们的欢迎，目前种植的农户较多。那么白芍的功效与作用有哪些?有什么食用禁忌?
一、白芍的功效与作用
1、调经养血
白芍味酸，主入肝经，偏于补益肝之阴血。可以用来治疗血虚面色萎黄，眩晕心悸，或者月经不调，崩漏带下等症。
2、敛阴止汗
白芍味酸能收，有敛阴止汗之功。可用于治疗外感风寒，营卫不和所导致出汗恶风等症状;亦可用于治疗虚劳而导致的自汗不止等症状。
3、柔肝止痛
白芍可以酸敛肝阴，养血柔肝而止痛，可以用来治疗血虚肝郁所引起的胸肋疼痛等症，还可以因脾虚肝旺所导致的腹痛泄泻以及阴血亏虚，经脉失于濡养而引起的手足挛急疼痛等不适。
4、平抑肝阳
白芍可以养血敛阴，平抑肝阳，为治疗肝阳上亢所引起的头痛眩晕等症状的常用之药。
5、提高免疫力
白芍的水煎剂能够增强巨噬细胞的吞噬功能，对大鼠蛋清急性炎症水肿有明显的抑制作用，对棉球肉芽有抑制增生的作用，可以使处于低下状态的细胞免疫恢复正常。
6、解痉镇痛
白芍对醋酸引起的扭体反应有明显的镇痛作用，芍药苷具有较好的解痉作用。
7、美容护肤
白芍具有美容护肤的作用，它被广泛的用于中医美容配方的制作，适用于皮肤干燥、萎黄、黄褐斑、色素沉淀等皮肤，中医中认为白芍能够使皮肤润泽光滑、白皙而富有弹力。
二、白芍的食用禁忌
1、白芍属寒凉之品，有酸寒收敛的作用，故凡外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒、肾阳虚衰等证不宜用量过大或单味用
2、白芍性寒，阳衰虚寒之证如纳呆腹胀，腹痛喜温喜按，口泛清水，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，大便溏薄清稀，虚寒下利，下痢纯血，小便不利应慎用或不用。
3、现代中药药理学证实白芍有明显的镇静作用，故昏迷患者忌用，婴幼儿及老年人不宜长期服用或过量服用及单独大量使用。
4、月经不调，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸重属虚寒者，不宜用量过大或单味用。白芍酸寒收敛，伤寒病在上焦之阳结、疹子忌用。孕妇产后不宜用量过大或单用。
以上就是白芍功效与作用及食用禁忌的介绍，白芍不仅能入药，治疗疾病，也可以在制作美食的时候加入，制作食疗药膳。
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