血桃是桃中的珍贵品种，从外观来看，这种桃子平淡无奇，果皮是紫色的。但是把它切开，或者是咬开以后，就会看到它如同鲜血一般红的果肉，就连汁水都是鲜红色的，因此得名“血桃”。那么血桃甜吗?口感怎么样?为什么这么受欢迎?
一、血桃甜吗?口感怎么样?
血桃是桃子的品种之一，其色泽鲜艳，正如其名，果肉是鲜红色的，吃起来脆甜爽口，十分的好吃，口感非常好。
成熟的血桃用手轻轻一掰，就分为两半，果肉与核完全分离，核上不沾一点果肉，果肉上也不沾一点核的碎渣，吃起来既爽口又方便，刚摘的血桃先是脆甜口感的，放两天以后，就会变成稍糯甜一些，可以适合不同人的口感。
二、血桃为什么这么受欢迎?
1、血桃的外观平淡，但果肉却是鲜红色，给人很惊艳的感觉。同时血桃的果形漂亮，单果重量可到达半斤。果大、形美，看到一次就会对其过目不忘。
2、血桃的口感更加清甜滋润，它的甜度一般在15°以上，并且汁水非常丰富，香味浓郁，吃起来甜而不腻。而且和多数桃子不同的是，血桃的果肉能够轻松的离核，咬一口软甜多汁。
3、血桃还比较耐存储，也方便运输。对于很多果农及采购商来说，卖水果最怕的就是不耐存储了。而大多数的桃子却都是有这个缺点的，摘下来没几天就会变软，然后就开始腐烂了。但是血桃却不会，血桃是比较耐储运的一个桃子品种，可以自然贮存7-10天左右。再加上血桃是稀有的桃子品种，种植的农民不多，在市场上需求大，非常受欢迎。
综上就是血桃的介绍，血桃表面有很多的细绒毛，为了快速清洗干净，大家可以先在清水中加入少量的食盐，然后把桃子放进去浸泡一会，之后就用手仔细搓洗就可以全部将绒毛去掉。
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