银杏果，顾名思义就是银杏树长出来的果子，银杏本身就是一种观赏价值较高的树木，叶子很是美丽，还会长出白色的果子，那银杏果能吃吗？有哪些食用方法呢？想了解的朋友赶紧看看下文吧！
一、银杏果能吃吗？
银杏果是可以吃的，并且具有一定润肺镇咳的作用。但是需要特别注意的是，银杏果含有微量毒素，不可长期或者大量食用，吃之前一定要煮熟，煮透。
二、银杏果的食用方法
1、煮着吃
银杏果在清洗之后，可以直接放在锅中加水煮着食用。在用这种方法吃银杏果的时候，一定要将其彻底煮熟，这样可以减少银杏果当中的有害物质。在吃的时候，将外壳和其中的种芽去除，味道还是非常不错的。因为银杏果的种芽当中含有非常多的毒素，所以这一步是必不可少的。
2、烤着吃
如果自己家里面有烤箱，就可以直接用烤箱来烤银杏果食用。将银杏果清洗干净之后平铺在烤盘上面，一般用二百摄氏度左右的温度烤十五分钟就可以了。经过烘烤的银杏果外壳会自己裂开，取出放凉之后，就可以剥壳食用了。在食用之前，一定要将银杏果的种芽去掉，避免引起健康问题。
三、银杏果的作用有哪些？
1、延缓衰老
银杏果的抗氧化效果非常好，能起到很好的延缓衰老的效果。而银杏果当中含有非常多的黄酮，可以有效防止色素在皮肤底部沉积，而且还可以帮助人体清除自由基，起到护肤的效果，也能防止皱纹的产生。
2、治疗白内障
银杏果当中各种各样的维生素以及微量元素的含量都非常多，若患有白内障，在平时吃一些银杏果，对于病情缓解能起到很大的效果。另外，经常吃银杏果，还能起到杀菌、止咳、平喘的效果，对于身体多方面都能起到保健的作用。
3、预防心血管疾病
银杏果也是一种常见的中药材，其中含有非常多对人体有益的物质。在银杏果当中，含有一种特殊物质，能防止血液当中的物质在血管当中堆积，帮助血液进行循环，有效防止血栓，还能防止出现动脉硬化，起到预防心血管疾病的效果。
好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，从上文我们可以知道银杏果是可以吃的，不但能煮着吃，还能烤着吃，食用还有很多作用，对人体有一定益处。
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