很多喜欢吃榴莲的朋友都有遇到过这样一种情况，那就是在榴莲还没熟的情况下打开了它，那么没熟的榴莲打开后还能吃吗?怎么挽救呢?下面惠农网小编就榴莲的几个食用知识为大家讲讲。
一、榴莲不能和什么一起吃?
1.榴莲不能和酒一起吃
酒与榴莲都是属于热气的食物，会引起身体的不适或是更大的麻烦。
2.榴莲不能和荔枝一起吃
吃榴莲之后，不要食用荔枝。榴莲本身就补且热气加上再热气的荔枝等于火上浇油。
3.榴莲不能和海鲜一起吃
海鲜是寒性食物，榴莲则相反，如果两者一起吃，会导致肠胃严重不适。
4.榴莲不能和牛奶一起吃
牛奶的热量非常高，而吃榴莲会对身体造成较大的负担(肾病，糖尿病患者禁止进食榴莲)，如果吃了榴莲后又大量饮用牛奶，很有可能导致身体极大不舒服。同样可乐也不能和榴莲一起吃。
5.榴莲一次性不宜吃太多
榴莲不能多吃，吃多了反而会对身体造成负担，就算是健康人，都只能少量吃，至于那些患慢性全身疾病的人，例如糖尿病，肾病，一口也不要吃为妙。
二、榴莲没熟打开后怎么办?
将已经剥开的榴莲一部分果肉用保鲜膜包住放入冰箱冷藏，一部分果肉用保鲜袋装好，然后放置在大米中(利用大米散发出来的乙烯来催熟榴莲)，一部分果肉微波炉加热。当然最美味的榴莲还是自然成熟的为佳。
三、榴莲的功效与作用禁忌
榴莲含有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等;榴莲性热，体质偏寒的人可以适当多吃;榴莲谷氨酸含量高，能调节体内酸碱平衡。
禁忌前文我们说过很多了，再提醒大家榴莲吃后不宜喝酒，会降低人体中代谢酒精的能力，更易喝醉。不要和热性食物一起吃，如羊肉、红枣等更容易上火。
综上大家知道如何合理食用榴莲了吗?另外晚上睡觉前还是不要食用榴莲了，尤其是肠胃本身不太好的朋友。
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