大龙虾是海螯虾科、龙虾科、蝉虾科和多螯龙虾科动物的统称，其肉质细嫩，营养价值丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品，很受市场欢迎。目前我国分布已扩展至上海、江苏、广州等地，形成数量庞大的自然种群。那么大龙虾多少钱一只？大龙虾有哪些品种？一起来了解下吧。
绣锦龙虾市场价格
安徽宣城市广德县大龙虾12元/斤；陕西渭南市合阳县大龙虾25元/斤；湖北孝感市汉川市大龙虾15.84元/斤；湖南岳阳市华容县大龙虾15.33元/斤；安徽安庆市宿松县大龙虾27.5元/斤；广西南宁市兴宁区大龙虾16元/斤；江苏镇江市丹阳市大龙虾20元/斤；广西北海市银海区大龙虾59元/斤；湖南常德市鼎城区大龙虾31.5元/斤；山东济宁市鱼台县大龙虾13.5元/斤等。
不同的产地及规格，大龙虾价格都是有所差异的，若是论只卖的话，市场上一般是几百到一千多左右不等。
备注：以上价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
大龙虾品种
1、澳洲龙虾
澳洲龙虾可以说是市面上最常见的龙虾之一了，澳大利亚得天独厚的自然环境孕育了世界上顶级的龙虾美味，澳洲龙虾可谓说是食客和厨师们都喜欢的食材。
2、波士顿龙虾
波士顿龙虾学名成为美洲鳌龙虾，生长在北美洲广阔的冰冷海域中，同一品种到了加拿大就称为加拿大龙虾，在美国则称为缅因龙虾。
3、加拿大龙虾
加拿大龙虾和波龙都属于缅因龙虾，它俩的不同之处在于两种下生长的环境不同，加拿大龙虾是冷水虾，虾壳较硬，肉质更为饱满，和美国波龙相比价格稍贵。
4、南非岩石龙虾
南非岩石龙虾主要产于南非开普敦好望角一带，南非龙全身呈宗红色，煮熟后呈鲜红色。在龙虾品种中重量及规格较小，生命力强，活泼好动。一般可活一周以上，适于酒楼存放，是各大酒店烹饪的首选产品。
5、古巴龙虾
古巴龙虾肉质虽然不如澳洲龙虾，但是因为其价格较低，其极高的性价比使其迅速占领了中国市场。在中国餐饮市场中主要用于宴会，最初只有冻品，后来发展为鲜活古巴龙虾也常年供应。
总的来说，大龙虾虾是名贵海产品，主要分布于热带海域，不但种类繁多，而且名字也是五花八门。而我国的龙虾分布较少，基本多依赖于进口。
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