拐枣又叫做万寿果、鸡爪子、蜜爪爪等，口感香甜，是以前农村人最喜欢的小零食，那么具体拐枣怎么吃?有哪些功效和作用?下面一起来了解下。
拐枣怎么吃?
1、生食
剥去果皮既可食用;
2、泡酒
先将拐枣洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用;
3、炖汤
新鲜拐枣还可以搭配其它食材炖汤，加入猪心、肺等一起炖，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。
拐枣有哪些功效和作用?
1、补充营养
拐枣含有蛋白质、脂肪以及维生素纤维素等多种营养成分，还有钙、铁以及锌等微量元素，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能有效提高细胞活性，对提高身体免疫力有很大的好处。
2、利尿通便
拐枣中除了水分以外还有大量的脂类和纤维素，这些物质被人体吸收以后能加快体内废物的排出，也能促进大便的生成，加快肠胃运动，对小便不利和大便秘结都有很好的缓解功效。
3、降压除烦
拐枣中有多种碱性成分，以及一些天然的甙类物质，这些物质可以提高血管的抗氧化能力，也能让血管扩张，可以加快血液流动，对高血压有一定的缓解功效。另外拐枣中的一些微量元素还能直接作用于人类的中枢神经，能调节情绪，能减少烦燥和焦虑等不良症状的发生。
4、醒酒安神
拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
5、通络止痉
拐枣中含有大量的钙和枳惧子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
一般人都是可以吃拐枣的，其功效作用强，对身体有很大好处，但注意要适量食用。若是生食的话，最好在霜降后，口感更加的甜，风味十足。
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